Name: Ben Nevis 2015/2025 9YO #63 58.5% The Whiskyfind x T.I.R.
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Ben Nevis 2015/2025 9YO #63 58.5% The Whiskyfind x T.I.R.

Distillery : Ben Nevis
Bottler : The Whiskyfind
Bottling Serie : Bottled for T.I.R.
Vintage : 2015
Bottled : 2025
Age : 9 Years
Casktype : Guadeloupe Rum Barrel Finished
Casknumber : 63
Number of bottles : 221
Strength : 58.5% Vol.
Size : 700ml

HK$850.00

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商品描述

Ben Nevis 2015/2025 9YO #63 58.5% Guadeloupe Rum Barrel Finished

The Whiskyfind x T.I.R. | 日本威士忌匠人精神的極致展現

酒款介紹

這款 Ben Nevis 2015/2025 是由獨立裝瓶商 The Whiskyfind 與日本威士忌匠人品牌 T.I.R. (Time Is Respected) 聯名推出的單桶威士忌。T.I.R. 由日本威士忌產業界的三位匠人 — 北梶剛、前川英俊、木村拓平 創立，分別代表裝瓶商、酒吧與進口商的角色，致力於以嶄新的視野與傳統精神結合，甄選出最具特色的蘇格蘭單桶威士忌。

這款 Ben Nevis 於 2015 年蒸餾，先在 波本桶熟成 6 年，隨後轉入 瓜德洛普蘭姆酒桶 再熟成 3 年，最終以 58.5% 原桶強度 裝瓶。其豐富的果香與熱帶風味，結合高地區威士忌的麥芽基底，打造出層次感爆棚的品飲體驗，是一款兼具創新與傳統的絕佳之作。

品飲筆記

香氣（Nose）
線香、乳脂、橙子、花蜜、加鹽奶油、麥芽香氣、新鮮花卉、蜜棗、太妃糖。

口感（Palate）
豐富的果汁感、香草、香蕉、太妃糖、榛果、線香、麥芽甜感、可可。

尾韻（Finish）
線香、果實感、麥芽甜感、肉感、蘆筍汁、礦石感、辛香料、丁香。

關於 T.I.R. (Time Is Respected)

T.I.R. 是由三位日本威士忌業界的佼佼者 — 北梶剛、前川英俊與木村拓平 創立，旨在透過深入的探索精神與對威士忌的熱愛，甄選出具有獨特風味與文化內涵的單桶酒款。

他們的品牌精神「Time Is Respected」強調時間對威士忌風味的重要性，並致力於結合傳統與創新，為日本威士忌產業注入新的生命力。這款 Ben Nevis 2015/2025 是他們對熱帶蘭姆酒與蘇格蘭威士忌融合的精彩詮釋，充分展現了匠人對風味的極致追求。

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