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Bimber Re-Charred Oak Casks Batch 001 51.9%

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🇬🇧🇬🇧Bimber Small batch 01🇬🇧🇬🇧

Re-charred Oak Cask strength 51.9%

蘇格蘭威士忌，愛爾蘭威士忌大家都可能成日見到，英格蘭威士忌大家可能比較少見。

來自倫敦嘅Bimber Distillery, 係一間好細嘅家庭式蒸餾廠🏭🏭好似手工啤酒咁，有住較少市場限制嘅獨立風味。

倫敦總依戀雨點🌧️🌧️London 畀人嘅印像都係潮濕，反而咁樣對於威士忌嘅熟成有畀蘇格蘭優勝嘅條件。

呢一支Bimber Re-charred Oak cask batch 1, 絕對有令你驚喜嘅表現，喺大家成日都參考嘅💢💢whisky fun 入面得分竟然得到89分💢💢

唔好忘記佢只係三年熟成嘅威士忌，而店長坐低寫taste嘅時候...... X！正喎⚠️

最後幾舊水真係值得試, 呢一間潛力非常高嘅酒廠

Taste Note

Nose : 甜甜嘅熱帶水果, 奔放嘅花香, 水果糖,

特別而淡淡的薄荷, 緊接係麥芽嘅香氣,

Caramel, 胡椒香料Spicy, 松木香

加水💦: 木桶調性明顯, Honey, Creamy, Vanilla

非常甜美奶油蛋糕, 波本桶調性更明顯

🍍🍋🍊🥭🍎🍰🎂🌿🍬🍬

Palate : 菠蘿果酸感, 木桶帶出嘅胡椒Spicy,

Creamy嘅油脂感, 甜度高但恰到好處,

隱約嘅榛子, 淡淡的薄荷感

加水💦: 明亮嘅果酸果甜, 木桶烘烤

Finish : 悠長嘅finish, 果感, spicy 久久不散

🍍🥭🍊🍋🍰🎂🌿🍬🌶️🌶️

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- MaltCask 麥芽堂 -

成立於2019年，是由Whisky愛好者開的小酒館，是一間威士忌零售本土小店及藏量豐富的威士忌吧，為你搜羅大量世界各地優質威士忌。有別於Hard Core 的Whisky Bar，這裡更像是一個輕鬆的咖啡店、小酒館，4年如一日，店裡每個角落都累積著威士忌愛好者獨有的深夜回憶。

團隊成員：店長店小二
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星期一至六：15:00-24:00
星期日：12:00-18:00
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