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Distillery :Port Ellen
Bottler : Douglas of Drumlanrig
Bottling serie :
Vintage : 1983
Bottled : 2010
Age : 27 Years
Casktype : Refill Hogshead
Casknumber : LD6724
Number of bottles : 120
Strength :54.8 %
Size : 700 ml
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對於威士忌愛好者而言,Port Ellen 是一個充滿傳奇色彩的名字,而這款 Port Ellen 1983 27 Year Old 則是來自這座已關閉酒廠的又一經典傑作。由 Douglas of Drumlanrig 裝瓶,裝於 二次填充橡木桶(Refill Hogshead #LD6724),經過長達 27 年 的熟成,最終以 54.8% ABV 裝瓶,並以其「有點骯髒但非常迷人」的風味而聞名。這款威士忌完美捕捉了 Port Ellen 獨特的海岸線風味,帶著一抹野性和不羈的個性,非常適合那些尋求非典型艾雷島威士忌的飲家。
聞香(Nose)
起初呈現出礦物質與鹹味的主調,隱約帶有青蘋果(Granny Smith)的清新,以及些微酵母氣息,甚至帶有一點「骯髒」的特質。豐富的海岸元素,如貝殼、海藻、海水以及輕微的油脂感,讓整體香氣顯得獨特而不落俗套。聞起來不是非常果香或香草化,而是更具個性化的「鹹濕」氣息。
口感(Taste)
入口鹹味濃郁,帶有堅果、萊姆與蘋果的清新酸甜,煙燻氣息相對溫和,泥煤顯得甜美而不強烈。這款威士忌展現出一種平衡的鹹甜對比,並不需要加水即可感受到其完整風味。
尾韻(Finish)
尾韻特別悠長,隨著時間推移,甜美的香草與蜂蜜風味逐漸浮現,為整體增添了一層柔和的甜感,這或許對部分飲家來說是意外的驚喜,卻也讓人回味無窮。
這款 Port Ellen 1983 27 Year Old 是一款充滿個性且不走尋常路的威士忌。它不像傳統的 Port Ellen 那樣乾淨、柑橘感強,而是帶著更多礦物質、鹽味與「骯髒」的層次,讓人感受到艾雷島的原始野性與深度。Douglas of Drumlanrig 系列向來以其獨特風格而聞名,這款威士忌便是該系列中一款典型的代表作,適合那些對威士忌風味探索充滿熱情的飲家。