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Mortlach 1991/2023 32YO 1st Fill Oloroso Sherry Butt #4241 54.1% Signatory Vintage

Mortlach 1991/2023 32YO 1st Fill Oloroso Sherry Butt #4241 54.1% Signatory Vintage

Distillery : Mortlach
Bottler : Signatory Vintage
Bottling Serie : Rare Reserve
Vintage : 1991
Bottled : 2023
Age : 32 Years
Casktype : 1st Fill Oloroso Sherry Butt
Casknumber : 4241
Number of bottles : 580
Strength : 54.1% Vol.
Size : 700ml

HK$6,380.00
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Mortlach 1991/2023 | 32YO | 1st Fill Oloroso Sherry Butt #4241 | 54.1%
肉感與礦物風味的極致詮釋，32 年熟成的雪莉威士忌巔峰！

酒款簡介
來自 Signatory Vintage 的 Rare Reserve - Cask Strength Collection 系列，這款 Mortlach 1991/2023 是一支經過 32 年 1st Fill Oloroso Sherry Butt 熟成 的威士忌大作，濃縮了雪莉桶的深邃與 Mortlach 酒廠特有的「肉感」個性。以 54.1% 原桶強度 裝瓶，全球僅 580 瓶，對愛好者與收藏家都是極具吸引力的高年份作品。

Mortlach 被譽為「達夫鎮的野獸」，其酒液以濃郁、厚重與肉感著稱。此次的雪莉桶熟成為其增添更多礦物、堅果與秋日氛圍的層次感，整體風格深沉卻不失平衡，非常適合喜歡重口味雪莉桶的玩家細細品味。

品飲筆記
香氣： 礦物油與濃湯感打底，伴隨橙皮、熟蘋果與焦糖香氣，帶一點煙草與淡淡火柴頭氣息。
口感： 酒體厚實油潤，肉感與堅果風味明顯，結合煙草、秋葉、栗子與核桃，略帶乾爽單寧感，營造出濃濃秋日氛圍。
尾韻： 尾韻悠長，以核桃與煙草為主軸，帶可可微苦與少許礦物感，收尾深沉溫暖。


品牌介紹 | Mortlach 與 Signatory Vintage
Mortlach 酒廠 是 Speyside 區 的經典代表之一，成立於 1823 年，以其濃郁厚實的酒體與**「肉感」風味而聞名。Mortlach 獨特的 「2.81 次蒸餾法」 為其酒液賦予深度與複雜性，是許多進階玩家心中極具辨識度的酒廠**。

Signatory Vintage 則是全球頂尖的獨立裝瓶商之一，成立於 1988 年，以嚴格選桶標準與精美裝瓶設計著稱。旗下 Rare Reserve - Cask Strength Collection 系列專注高年份與頂級原酒，強調單桶個性與原始風味，這款 Mortlach 1991/2023 正是該系列中極具代表性的作品之一。

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