Name: Octomore 15.1 2018 5YO Islay Single Malt Scotch Whisky 59.1%
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Price: 1750.0 HKD
Availability: InStock

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Octomore 15.1 2018 5YO Islay Single Malt Scotch Whisky 59.1%

產品名稱：Octomore 15.1
酒廠：Bruichladdich Distillery
產地：蘇格蘭艾雷島
蒸餾年份：2018
酒齡：5 年
泥煤指數：108.2 PPM
熟成桶型：波本桶與重新碳化的波本桶
酒精濃度：59.1% 原桶強度
容量：700ml
特色：高泥煤濃度與波本桶影響的甜美平衡

HK$1,750.00

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商品描述

Octomore 15.1 - Islay Single Malt Scotch Whisky

極致泥煤與純淨蘇格蘭大麥的經典詮釋，平衡力量與優雅的 15 系列開篇之作

Octomore 15.1 是 Bruichladdich 酒廠旗下極富盛名的超泥煤系列新一章節。這款威士忌以 108.2 PPM 的泥煤濃度，搭配 100% 蘇格蘭大麥，並經過 波本桶與重新碳化的波本桶 (Re-charred Bourbon Casks) 熟成，展現了 Octomore 系列一貫的濃烈與精緻平衡。短短 5 年熟成，卻能帶來超越時間的深度與層次，真正詮釋了力量與細膩的共存。

風味描述

香氣 (Nosing)

香氣層次豐富且充滿活力，首先是焦糖與 鮮明的柑橘香氣 開場，伴隨 Octomore 經典的乾燥泥煤煙燻。接著，香氣逐漸轉向茴香、香草與 滑順的奶油布丁。熱帶水果如芒果與香蕉的甜美氣息與一抹 薑的辛香 點綴其中，最後還有 天竺葵的花香，讓整體香氣更加立體鮮明。

口感 (Palate)

入口即展現強烈的 泥煤煙燻熱感，隨即被甜美的 乾燥麥芽 與 大地氣息 所平衡。接著，熱帶水果如芒果、香蕉和 杏桃果醬 的清新風味貫穿整體。這些甜美果香與 香草布丁、太妃糖 的濃郁奶香相輝映，形成層次分明的口感。加入幾滴水後，煙燻風味更加開放，並釋放出 海洋鹹鮮氣息 與 溫暖的沙灘氣息，為整體帶來另一層驚喜。

尾韻 (Finish)

尾韻綿長且充滿變化，泥煤煙燻 的深度與香草、甜美炭烤橡木 的餘韻交織，最後以清爽的 海洋鹹鮮感 收尾，令人回味無窮。

品牌背景：Octomore 的極致挑戰

Octomore 系列 是 Bruichladdich 酒廠對泥煤濃度極限的挑戰，結合短熟成期與高泥煤指數，卻能呈現出令人驚艷的平衡與細膩。15.1 作為 15 系列的開篇之作，繼承了 Octomore 系列的經典風味，同時將波本桶熟成的甜美與泥煤煙燻的力量巧妙融合，展現出極致的優雅與力量。

品飲建議

純飲：適合有經驗的威士忌飲者，直接品味其泥煤濃烈與波本桶影響的甜美層次。
加水：滴入少量水，能釋放更多海洋鹹鮮氣息與熱帶水果香氣，柔化酒體，適合初次品味泥煤威士忌的飲者。

Octomore 15.1 是一款體現極致泥煤與波本桶平衡的經典威士忌。以 108.2 PPM 的泥煤濃度與 蘇格蘭大麥 為基礎，短短 5 年熟成，卻展現出令人驚艷的香氣與口感層次。從 焦糖與柑橘的甜美開場，到 泥煤煙燻與熱帶水果的中段，再到 海洋鹹鮮的尾韻收尾，每一口都充滿驚喜與變化。

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