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蒸餾所:三郎丸蒸餾所
類型:New Make(新酒)
泥煤濃度:50ppm
酒精濃度:60%
容量:200 ml
原料:艾雷島泥煤 + 富山本地麥芽
蒸餾設備:鑄鐵蒸餾器「ZEMON」
特色:高泥煤濃度,結合日本麥芽的清新甜美與艾雷泥煤的濃烈煙燻
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泥煤與麥芽的跨國交響 | 新酒中的濃烈與純粹
三郎丸蒸餾所 2022 New Make 50ppm 是一款將日本與蘇格蘭風味完美結合的創新新酒(New Make)。這款酒採用來自蘇格蘭艾雷島的 泥煤(Islay Peat) 與 富山縣本地種植大麥,以 50ppm 的泥煤濃度 展現濃烈煙燻特質與細膩層次風味。
此款新酒以 世界首台鑄鐵蒸餾器「ZEMON」 蒸餾,成功將艾雷島泥煤的鹹鮮與煙燻,與富山麥芽的甜美與草本融合,成就了一場既濃郁又和諧的風味交響。以 60% 高酒精濃度 與 200ml 小瓶裝 限量推出,這是一款為威士忌迷探索三郎丸創新精神與泥煤魅力的完美之選。
世界首台鑄鐵蒸餾器「ZEMON」 是三郎丸蒸餾所的核心技術突破,採用鑄鐵材質製造,能更有效提取泥煤與麥芽的濃郁風味,同時保留酒液的細膩層次感。這款創新的設備讓三郎丸蒸餾所能在短時間內釀造出具備濃烈與平衡特質的新酒,成為日本威士忌界的技術標杆。
1. 這款新酒適合什麼樣的飲家?
適合喜愛泥煤風味與煙燻特質的威士忌愛好者,尤其是對 New Make 新酒感興趣,想探索威士忌原始風味的飲家。
2. 如何品飲這款新酒?
建議純飲以感受其濃烈風味,也可加入少量水,釋放更多泥煤、麥芽與草本的細膩層次。
香氣:濃烈的 煙燻與泥煤香氣 襲來,伴隨 鹹鮮的海風與濕地泥炭的氣息,隱隱透出 清新草本與麥芽的甜美香氣,層次豐富而誘人。
口感:入口展現 艾雷島泥煤的濃烈爆發力,隨之而來的是 富山麥芽的清新草香與微甜麥芽風味,整體結構強勁卻不失平衡,泥煤與麥芽的交融巧妙而自然。
尾韻:尾韻悠長且乾燥,帶有 煙燻與泥煤的深邃餘韻,並伴隨 一絲鹹鮮與木質辛香,餘味乾淨且令人回味無窮。