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Distillery : Springbank
Bottler : Distillery Bottling
Bottling serie : Private Bottling For Wijnhandel Appeldoorn
Vintage : 1998
Bottled : 2008
Age : 10 Year Old
Casktype : Refill Sherry Hogshead
Casknumber : 129
Number of bottles : 304
Strength : 46% Vol.
Size : 700 ml
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傳統中尋找驚喜
Springbank 1998 10YO #129 是來自 Springbank 酒廠 的私人裝瓶系列(Private Bottling) Wijnhandel Appeldoorn ,蒸餾於 1998 年,裝瓶於 2008 年。這款 10 年熟成 的威士忌,採用 二次填充雪莉桶(Refill Sherry Hogshead) 熟成,僅限量 304 瓶,酒精濃度為 46%。。這款威士忌延續了 Springbank 酒廠一貫的經典風格,帶有坎貝爾鎮的泥煤特色與草本香氣,並以穩定的表現和細膩的層次讓人一飲傾心。
這款酒延續了 Springbank 酒廠一貫的經典風格,帶有坎貝爾鎮特有的泥煤、草本與果香特徵,並融入雪莉桶的細膩層次。雖然它看似與官方 10 年版本相近,但細節上的微妙變化讓這款酒更具深度與個性,是一款值得細細品味的日常佳釀,更適合一些對 Springbank 獨特風味有深厚熱愛的飲家。
風味筆記
香氣(Nose)
一聞便能感受到 Springbank 的典型風格:苔蘚泥煤、黏土、柑橘香氣(檸檬與橙皮),再加上一抹深色水果(如黑莓)的甜韻。 草本氣息更加突出,帶有地中海草本植物的清香,為經典風味增添了新鮮感。泥煤的層次感相比官方版本更強烈,充滿個性與活力。
口感(Palate)
酒體飽滿順滑,入口後展現了更多明亮的柑橘酸度,與香氣中的草本風味相輔相成。 泥煤依然是主角,帶來一絲農場的氣息與乾草的風味,並融入適量木桶帶來的香料感。整體表現平衡且扎實,既不過於濃烈,也不會單調無趣,是一款令人安心且愉悅的威士忌。
尾韻(Finish)
尾韻適中偏長,木桶的影響在這時候更為明顯,帶來柔和的香草與椰子氣息。 泥煤與果香、香料的餘韻延續了口感的風格,整體圓潤而舒適,為這款酒的品飲體驗畫上了完美的句點。
這款 Springbank 1998 10YO #129 並非一款追求極致張力的威士忌,而是一支帶著溫暖與平衡的日常佳釀。它的雪莉桶熟成為經典的 Springbank 風味增添了更多細膩層次,而僅 304 瓶 的限量數量更讓它成為收藏與分享的佳品。