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「致敬千年文化遺產,展現泥煤與甜美的絕妙平衡!」
來自蘇格蘭艾雷島的 Ardbeg Kildalton 是一款限量版單一麥芽威士忌,其靈感源自擁有 1200 年歷史的 Kildalton 十字架,這座千年古蹟象徵著艾雷島的文化底蘊與歷史傳承。這款威士忌將 波本桶與雪莉桶 熟成酒液完美融合,以 46% ABV 裝瓶,未經冷凝過濾(Non Chill-filtration),保留酒液的天然油脂與豐富層次,是一款兼具歷史意義與味覺深度的經典之作。
🔥 香氣 (Nose):
初聞散發 煙燻杏桃 的果香與 海風鹹味,隨後浮現 奶油香草 的甜美氣息。深層次的香氣展現出 木煙與焦油 的泥煤特徵,並夾帶 薄荷與茴香 的草本清新,層次豐富且和諧。
🍫 口感 (Palate):
入口濃郁滑順,首先感受到 煤焦油皂 與 茴香薄荷 的清新特徵,接著是 濃縮咖啡 的苦韻。中段波本桶帶來的 香草甜麥芽 與雪莉桶的 果乾風味 相互交融,煙燻與甜美的風味達到完美平衡。
☕ 尾韻 (Finish):
尾韻悠長且細膩,先是 薄荷與香料 的清新餘韻,隨後轉為柔和的 香草甜味,帶來溫暖且回味無窮的收尾。
Kildalton 十字架 是蘇格蘭最具代表性的早期基督教石雕之一,矗立於艾雷島超過千年,是當地文化與歷史的象徵。這款威士忌以十字架命名,不僅展現 Ardbeg 對艾雷島傳統的致敬,也體現了其推崇文化與自然的理念。
這款酒由 波本桶 和 雪莉桶 熟成的酒液調和而成。波本桶賦予威士忌 香草、奶油與甜美麥芽 的基調,而雪莉桶則為酒液增添 果乾與香料 的深邃層次,兩者相互交織,完美襯托出 泥煤煙燻 的獨特風味,帶來豐富而平衡的味覺享受。
Ardbeg Kildalton 是專為熱愛 泥煤風味 且欣賞 文化背景 的威士忌迷設計。建議純飲,或加入少量純水釋放其隱藏的香氣與口感層次。搭配 煙燻肉類 或 烤杏仁,更能突顯其迷人的風味平衡。