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Distillery :Benromach
Bottler : Distillery Bottling
Bottling serie : Distillery Exclusive
Vintage : 2007
Bottled : 2022
Age : 15 Years
Casktype : First Fill Bourbon Barrel
Casknumber : 444
Number of bottles : 208
Strength : 58.4%
Size : 700 ml
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波本桶經典韻味,酒廠專屬限量佳釀
位於蘇格蘭斯佩賽 (Speyside) 的 Benromach 賓羅麥蒸餾廠,以其小型手工生產和傳統技藝聞名,專注於創造具有老派風格的單一麥芽威士忌。
這款 Benromach 2007 15YO First Fill Bourbon Barrel #444 是酒廠的專屬限量發行,熟成於 首填波本桶 中,展現濃郁的香草、熱帶水果與烤椰子的經典波本桶風味。此酒齡 15 年 的單桶威士忌,以 58.4% 原桶強度 呈現,全球僅釋出 208 瓶,是威士忌愛好者不可錯過的珍稀收藏。
香氣(Nose)
初聞香氣溫和且內斂,帶有橙皮、爆米花與淡淡的皮革氣息,伴隨一絲甜美的松木清香與奶油。加水後,香氣變得更加花香,泥煤感逐漸淡去,並釋放出熱帶水果如香蕉與芒果的清新氣息。
口感(Palate)
剛入口時帶有些許收斂感,隨後展現濃郁的咖啡、棉花糖、卡士達醬與焦糖風味。加水後,椰子的香氣釋放,呈現烤椰子奶油般的質地。靜置一段時間後,口中更能感受到番石榴、百香果與芒果的熱帶果香層次。
尾韻(Finish)
尾韻悠長且圓潤,甜美的香草與椰子餘味縈繞,伴隨輕微的柑橘苦味與熱帶水果的清新感,完美平衡酒體的濃郁與細膩。
1. 首填波本桶(First Fill Bourbon Barrel)熟成有何特色?
首填波本桶能賦予威士忌濃郁的香草、焦糖與椰子氣息,並帶有淡淡的熱帶水果與木質調,展現波本桶的經典特質。
2. Benromach 的威士忌有什麼特別之處?
Benromach 酒廠以傳統製程打造具有老派風格的威士忌,帶有微泥煤煙燻與濃郁果香,結構豐富且平衡,展現了斯佩賽區威士忌的經典與創新。