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Blairfindy (Glenfarclas) 1997/2013 16YO #BF2013-3 56.2% Blackadder

Blairfindy (Glenfarclas) 1997/2013 16YO #BF2013-3 56.2% Blackadder

Distillery : Blairfindy (Glenfarclas)
Bottler : Blackadder
Bottling Serie : Raw Cask
Vintage : 1997
Bottled : 2013
Age : 16 Years
Casktype : Bourbon Cask
Casknumber : BF 2013-3
Number of bottles : 271
Strength : 56.2% Vol.
Size : 700ml

HK$1,480.00
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Blairfindy (Glenfarclas) 1997/2013｜16年｜56.2%

Blackadder 經典 Raw Cask
－－－－－－－－－－

▍酒款介紹

Blairfindy 為 Blackadder 在裝瓶 Glenfarclas 酒廠時所使用的名稱。

此酒於 1997 年 3 月 7 日蒸餾，2013 年 9 月裝瓶，熟成 16 年，隸屬 Blackadder 經典 Raw Cask 系列。

本桶為 Bourbon Cask（桶號 BF 2013-3），全球限量 271 瓶，以原桶強度 56.2% 裝瓶，完整保留 Speyside 麥芽甜感與橡木結構。

不同於常見的雪莉桶印象，這是一款波本桶熟成的 Glenfarclas，展現更純粹的麥芽、蜂蜜與香草調性，結構清晰而有力量。

－－－－－－－－－－

▍系列特色｜Blackadder Raw Cask

Raw Cask 系列三大特點：

• Cask Strength
未經加水稀釋，以原桶強度裝瓶。

• No Added Colour
未添加焦糖色素，呈現天然酒色。

• No Chill Filtration
未經冷凝過濾，完整保留油脂與香氣分子。

※ 本系列特色之一為刻意保留來自桶內的細小炭化木片於瓶中，呈現最接近「直接從酒桶汲取」的原始狀態。

－－－－－－－－－－

▍酒廠背景｜Glenfarclas

Glenfarclas 創立於 1836 年，是 Speyside 少數仍由家族經營的酒廠之一。

雖以雪莉桶風格聞名，但其波本桶熟成作品同樣展現細膩麥芽甜感、蜂蜜、香草與果香層次，風格乾淨而結構穩定。


▍推薦

✔ 喜歡 Glenfarclas 但想體驗波本桶風格的玩家
✔ 偏好原桶強度與未冷凝過濾酒款
✔ Blackadder Raw Cask 系列收藏者

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