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Distillery :Glen Scotia
Bottler : Distillery Bottling
Bottling serie : Exclusive Cask
Vintage : 2014
Bottled : 2022
Age : 8 Years
Casktype : First Fill Oloroso Hogshead
Casknumber : 21/655-1
Number of bottles : 308
Strength : 56.2%
Size : 700 ml
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坎貝爾鎮的精髓凝聚 | 雪莉桶的華麗詮釋
Glen Scotia 8 Year Old 2014 Distillery Exclusive 是 Glen Scotia 酒廠於 2022 年推出的酒廠限定版,僅限量釋出 308 瓶,為坎貝爾鎮威士忌愛好者帶來一場味覺盛宴。這款威士忌於 2014 年蒸餾,經過 8 年的熟成,最後在 First Fill 雪莉 Oloroso Hogshead 完熟,賦予酒液濃郁的果香與香料層次。同時以 56.2% 的高酒精濃度 裝瓶,讓每一口都充滿豐富的風味衝擊與細膩層次。
坎貝爾鎮作為蘇格蘭威士忌的發源地之一,以其獨特的海洋鹹味、礦石風格與層次豐富的風味而聞名,而這款 8 年酒廠限定正是其經典風味的濃縮展現,適合威士忌迷珍藏或細細品味。
香氣(Nose):
初聞時散發 酒窖陳年的泥土與濕倉霉香,混合 海洋的鹹味與草莓的微甜,隨後轉為 乾薑與濕葉的草本香氣。靜置後,浮現 柑橘(小柑橘與橙糖果)的清新果香 與 粉紅胡椒的辛香,交織出鹹甜奶香的豐富層次。
口感(Palate):
入口展現 榛果與牛奶巧克力的濃郁甜美,接著是 丁香與香草的辛香,以及 胡蘿蔔蛋糕與麥芽甜麵包的溫暖氣息。酸甜的 檸檬糖果 與 黑胡椒的辛度 為口感增添活力,最後以 鹽味焦糖與蜂巢糖的甜感 收尾,整體結構層次豐富且平衡。
尾韻(Finish):
尾韻中等長度,帶有 淡淡的鹽津感與海風的清新氣息,深色水果(如葡萄乾)的甜美貫穿始終,並融合 肉桂皮香料氣息。最後, 煙燻與炭燒咖啡的焦香 在餘味中緩緩浮現,留下深刻且難忘的印象。
1. 這款威士忌適合什麼樣的飲家?
適合喜愛雪莉桶風味與坎貝爾鎮威士忌獨特鹹味的飲家,尤其對限量版與高酒精濃度作品有興趣的收藏家與愛好者。
2. 這款威士忌如何品飲最佳?
建議純飲以感受其濃郁層次,也可加入少量水,釋放更多果香與香料的細緻變化。