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根據香港法律,不得於業務過程中,向未成年人士售賣或供應令人醺醉的酒類。
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這款 Glengoyne 21 年 Old Bottling,推測為 2013 年前後裝瓶版本,是經典「老派雪莉炸彈」的代表作之一。以深厚的 雪莉桶熟成 工藝為核心,展現濃郁而複雜的風味層次。這款酒以 43% 酒精濃度 呈現,酒體絲滑細膩,入口即感受到傳統雪莉桶威士忌的獨特魅力,無論是雪莉桶愛好者或收藏家,都難以錯過的經典款。
作為老版本裝瓶,這款 Glengoyne 21 年不僅是風味的極致體現,更承載了釀造工藝與歷史的沉澱,極具收藏價值。
香氣(Nose):
濃郁乾果香氣撲鼻而來,葡萄乾、無花果、棗子等層層堆疊,伴隨黑巧克力、杏仁糖,以及一絲柑橘皮的清新氣息。隨後浮現古老皮革與拋光木材的優雅韻味,餘韻帶有溫暖香料感。
口感(Palate):
酒體豐滿且柔滑,入口即展現濃厚的雪莉甜美,焦糖、黑糖蜜與黑醋栗交織,隨後出現堅果、肉桂與丁香的香料層次感。雪莉桶的木質調性平衡了甜美韻味,增添濃郁深度。
尾韻(Finish):
尾韻悠長而溫暖,乾果與柔和香料的餘味久久不散,伴隨著淡淡橡木與咖啡的微苦調性,結尾極為平衡且令人回味無窮。
Glengoyne 酒廠位於蘇格蘭高地與低地交界處,以慢速蒸餾與雪莉桶熟成聞名。酒廠堅持傳統釀造工藝,不使用泥煤乾燥麥芽,讓酒液展現純粹而豐富的風味。21 年的陳年酒款是 Glengoyne 的核心代表作之一,完美體現其對雪莉桶熟成的專注與極致工藝。
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