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近10年的舊版珍藏 | 泥煤與雪莉的狂野交響
Ardbeg Uigeadail 2015年裝瓶 是一款擁有深厚歷史與經典風味的舊版佳釀,自推出以來便成為泥煤控的夢幻逸品。此批次以 ex-Bourbon Cask 和 ex-Sherry Cask 熟成,並因採用較老的庫存原酒,而展現出更深邃且平衡的風味層次。相較於現代版本,2015 的 Uigeadail 更為粗獷直接,將濃烈的泥煤煙燻與雪莉甜美完美結合,是 Ardbeg 核心系列中的經典代表作。
這款酒體力道十足,泥煤煙燻風味主導,結合焦油、烤核桃與黑巧克力的深層層次,尾韻悠長且餘味深邃。如今,2015 年裝瓶的 Uigeadail 已成為市場上的稀有收藏逸品,無論是為了體驗其獨特風味,還是作為收藏品,都絕對值得入手。
香氣(Nose):
撲鼻而來的是 濃烈的泥煤煙燻與焦油氣息,伴隨 烤核桃與黑巧克力 的深層香氣,還帶有一抹 雪莉甜香 的柔和點綴。
口感(Palate):
入口展現 濃烈的泥煤煙燻風味,伴隨 焦油與炭烤香料的辛香,而 乾果與黑糖的甜美韻味 細膩地平衡了整體結構。酒體飽滿,力道十足,帶來令人難忘的味覺衝擊。
尾韻(Finish):
尾韻悠長且深邃, 泥煤煙燻的餘味持久,搭配 焦糖與咖啡豆的香氣,展現極致平衡感與豐富層次,令人回味無窮。
1. 這款威士忌適合什麼樣的飲家?
適合熱愛泥煤風味的飲家,尤其是喜歡濃烈煙燻與深層雪莉甜美交織的威士忌迷,以及收藏舊版經典威士忌的愛好者。
2. 如何品飲這款威士忌?
建議純飲以感受其濃烈風味,也可加入少量水,釋放更多泥煤、乾果與焦糖的細膩層次。