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Martinique Saint James 2017/2025 8YO #18 57.5% The Whiskyfind《Bar Talk - Bar Tre》Est. arrival: early November

Martinique Saint James 2017/2025 8YO #18 57.5% The Whiskyfind《Bar Talk - Bar Tre》Est. arrival: early November

Distillery : Martinique Saint James
Bottler : The Whiskyfind
Bottling Serie : Bar Talk
Vintage : 2017
Bottled : 2025
Age : 8 Years
Casktype : Bourbon Barrel
Casknumber : 18
Number of bottles : 246
Strength : 57.5% Vol.
Size : 700ml

HK$1,080.00
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BAR TALK

一家好的威士忌酒吧不只要有豐富的威士忌收藏，也要有屬於自己酒吧的選酒作品！

BAR TALK 系列由 THE WHISKYFIND 與知名威士忌酒吧合作，將各家酒吧的年度選酒作品介紹給大家，讓威士忌的愛好者們能一窺酒吧主人的選酒風格與酒吧靈魂！


品飲筆記

香氣：蜂蜜、胭脂、紅茶、橙花、可可、菸草、巧克力、丁香、杏桃、果乾、香草莢、沉香、檳榔花。

口感：紅茶、蜂蜜、菸草、楓糖、檳榔花、杏桃乾、藏紅花、辛香料、薑糖。

尾韻：橙花、柑橘果醬、蜂蜜、薑糖、可可、辛香料、果乾、蘆筍汁。


Bar Tre - 廣島市

Bar Tre 於2011年開業，座落於廣島市中心，是一間僅有十個座位的迷你型酒吧。酒吧以蘭姆酒為風味核心，擅長以蘭姆酒為基底創作獨具個性的雞尾酒，在小巧而靜謐的空間裡，呈現出細膩且充滿個人風格的展示・老闆倉橋先生除

了是一位專業的 Bartender，更是一位不折不扣的藝術家。由他親手打造的酒吧空間，如同一座小型藝廊，將東方與西方的極簡美學融於其中，營造出安靜而富有個性的氛圍。而他的藝術創作，也延伸至酒吧的每個細節，從店內菜單，到每一張親手繪製的選桶酒標，皆能看見鮮明且極具辨識度的個人畫風。


這次年度裝瓶，我們特別與倉橋先生合作，解鎖了他期待已久，在獨立裝瓶中少見的馬丁尼克 Saint James 蘭姆酒。酒款以新鮮甘蔗汁作為原料，經過4年的熱帶熟成，展現出奔放而濃郁的香氣層次。香氣首先迎來蜂蜜紅茶、橙花與杏桃的香甜氣息，隨後逐漸發展出可可、菸草、丁香與果乾等更深沉的香氣。入口圓潤飽滿，蜂蜜、紅茶與花香交織其中，並伴隨楓糖、杏桃乾細緻變化。尾段柑橘果醬與蜂蜜延續甜潤感，最後帶出辛香料餘韻，風味悠長而富有變化。

風味的熱情與豐滿，交織著倉橋先生獨具個人風格的手繪酒標，這不單純僅是一瓶蘭姆酒，更是一瓶凝聚 Bar Tre 與倉橋先生個人美學的年度作品！


The Whiskyfind 威士忌坊

大隆嘉禾的自有品牌THE WHISKYFIND威士忌坊，該品牌由公司董事長周翔翎ODIN CHOU於2014年創辦，致力於將威士忌與東方文化融匯。

秉持「表裡如一的獨立裝瓶商」精神，運用獨樹一幟的選酒風格以及結合各方文化的巧思，打造出許多膾炙人口的系列酒款，如《山海經》、《JAZZIN》、《元素》、《BAR TALK》等，更於2018年前進故宮在鄭問故宮大展獨家推出《鄭問三國誌》系列酒款，成為首位進駐故宮的威士忌品牌！自創辦即在短期內於威士忌業界吸引廣泛關注，在中國、臺灣、香港、澳大利亞、日本等市場享譽頗豐。

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