Name: Aultmore 1990/2023 32YO 44.9% The Whisky Agency
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Price: 3480.0 HKD
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Aultmore 1990/2023 32YO 44.9% The Whisky Agency

Distillery : Aultmore
Bottler : The Whisky Agency
Bottling Serie : Sequences
Vintage : 1990
Bottled : 2023
Age : 32 Years
Casktype : Barrel
Casknumber :
Number of bottles : 181
Strength : 44.9% Vol.
Size : 700ml

HK$3,680.00

HK$3,480.00

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Description

Aultmore 1990/2023 32YO 44.9%｜甜美與優雅的極致演繹

「32 年熟成的 Speyside 稀世之作，展現清新與柔和的完美平衡！」
來自 Speyside 產區 的 Aultmore 1990/2023 32YO 單一麥芽威士忌，由知名獨立裝瓶商 The Whisky Agency 精選推出。蒸餾於 1990 年，經歷長達 32 年的熟成，於 2023 年以 44.9% ABV 裝瓶，未經冷凝過濾，完整保留酒液的天然層次與細膩風味。這款威士忌以 蜂蜜、成熟水果與柔和木香 為主軸，展現了 Aultmore 酒廠一貫的純淨與優雅風格，同時融入歲月帶來的深度與成熟感，是一款值得細細品味的極致佳釀。

品飲筆記

🔥 香氣 (Nose)：
香氣層次豐富，初聞散發出蜜蠟與蜂蜜的甜美基調，夾帶 熟梨、烤蘋果 和 柑橘果皮 的清新果香。隨著時間推移，逐漸浮現 雲呢拿奶油 與 焦糖烤堅果 的溫暖韻味，背景中還有一絲 草本氣息 與 淡雅的木質香調，令人回味無窮。

🍯 口感 (Palate)：
入口柔滑且平衡，甜美的蜂蜜與 大麥糖 率先佔據主導，隨即釋放出 熟熱帶水果（如芒果與木瓜）的濃郁果香，並伴隨 奶油太妃糖 與輕微的 香料辛韻。細膩的 橡木風味 在中段悄然登場，與甜美基調完美融合，展現了歲月沉澱的成熟韻味。

🍂 餘韻 (Finish)：
餘韻中等偏長，溫暖且清新，帶有 糖蜜、薄荷 和 青橡木 的層次感，最後以一絲 堅果奶油巧克力 收尾，餘味悠長且細膩，讓人一飲難忘。

Aultmore 酒廠的歷史與特色

Aultmore 酒廠 成立於 1895 年，位於 Speyside 核心地帶，名字源自蘇格蘭蓋爾語「Ollt-MORE」，意為「大溪流」，其水源來自 Burn of Auchinderran，賦予了 Aultmore 威士忌獨特的清新與純淨風味。酒廠以其高雅的 Speyside 風格聞名，特別是在高年份酒款中展現了卓越的熟成能力。

經過數個世紀的變遷，Aultmore 酒廠如今隸屬於 Bacardi 集團，繼續以其純粹、優雅的風格贏得全球威士忌愛好者的喜愛。

Aultmore 1990/2023 的經典魅力

32 年歲月沉澱的甜美與深度

經過 32 年的單桶熟成，這款威士忌展現了 蜂蜜、熟水果與橡木 的絕佳平衡，並融合清新果香與木質辛香的細膩層次，是高年份 Speyside 威士忌的典範之作。

The Whisky Agency 的高品質選擇

作為全球知名的獨立裝瓶商，The Whisky Agency 始終以其挑選稀有且高品質酒款而聞名。這款限量的 Aultmore 1990/2023，是其專業眼光與高品質標準的完美體現。

品飲建議

Aultmore 1990/2023 32YO 是一款專為熱愛 高年份威士忌 與 細膩甜美風味 的飲家打造的佳釀。建議純飲，以體驗其豐富層次與香氣變化；也可加入少量純水，釋放更多隱藏的香氣與口感細節。

搭配 焦糖布丁 或 烘焙堅果，能更突顯其甜美與辛香的平衡，是靜心品味或與好友分享的理想選擇。

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