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酒廠:Aberfeldy
產區:Highland(蘇格蘭高地)
類型:單桶單一麥芽威士忌(Single Cask Highland Single Malt)
蒸餾年份:2001 年
裝瓶年份:2025 年 9 月 9 日
酒齡:23 年
桶型:波本桶初熟 + Oloroso 雪莉桶三年後熟
桶號:#500058
酒精度:51.4% 原桶強度
裝瓶形式:酒廠限定手填(Hand Filled, Distillery Exclusive)
容量:700ml
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酒廠限定單桶手填
波本桶熟成+Oloroso 雪莉桶三年後熟
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蒸餾於 2001 年,2025 年於酒廠現場手填裝瓶。
此桶先於波本桶中熟成,其後轉入 Oloroso 雪莉桶後熟三年,為 23 年酒齡增添更深層的果乾與木質輪廓。
51.4% 原桶強度裝瓶,完整保留酒液個性與結構。
屬酒廠限定單桶形式,產量稀少。
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這是一款以 Aberfeldy 經典蜂蜜甜感為核心,
並以雪莉桶修飾深度的高年份作品。
風格並非厚重雪莉型,
而是展現高地麥芽的圓潤、成熟與平衡。
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香氣:
蜂蜜與太妃糖為主軸,伴隨熟蘋果、梨與淡雅乾果氣息。
口感:
酒體圓潤順滑,蜂蜜焦糖與葡萄乾、無花果交織,橡木與柔和香料提供結構支撐。
尾韻:
中長尾韻,蜜糖與可可粉餘韻延續,收結乾淨而優雅。
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• 喜愛 Aberfeldy 蜂蜜風格
• 偏好成熟而不厚重的雪莉影響
• 對酒廠限定手填單桶有收藏興趣者