Name: Adelphi Distilled In Dufftown (Balvenie) 1999/2019 Refill PX Sherry #2140 58%
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Price: 1980.0 HKD
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Adelphi Distilled In Dufftown (Balvenie) 1999/2019 Refill PX Sherry #2140 58%

Distillery : Tea-Spooned Blended Malt
Bottler : Adelphi
Bottling Serie : Selection
Vintage : 1999
Bottled : 2019
Age : 20 Years
Casktype :Refill PX Sherry
Casknumber : 2140
Number of bottles : 255
Strength : 58% Vol.
Size : 700ml

HK$1,980.00

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Adelphi Distilled In Dufftown (Balvenie) 1999/2019 Refill PX Sherry #2140 58%

這款 "Distilled In Dufftown" 是由知名獨立裝瓶商 Adelphi 精選推出，酒液來自蘇格蘭威士忌重鎮 Dufftown 的 William Grant & Sons 集團旗下，以 Balvenie 為基底，並加入一湯匙 Glenfiddich 的威士忌，形成特殊的 茶匙桶調和麥芽威士忌（Tea-Spooned Blended Malt）。由於 Balvenie 和 Glenfiddich 的品牌形象受到高度保護，因此這類威士忌無法標示為「單一麥芽威士忌」，取而代之的是「調和麥芽威士忌」。

值得一提的是，過去這類威士忌會以「Burnside」為名推出，但由於 「Burnside」在 2017 年（或更早）已被 Cadenhead’s 註冊為瓶裝威士忌的商標，因此這款威士忌只能以 "Distilled In Dufftown" 作為標示。

這支威士忌經過 20 年熟成，採用 Refill PX 雪莉桶（Pedro Ximénez Sherry） 陳年，以 58% 酒精濃度 裝瓶，並且僅限量 255 瓶，是一款極具收藏與品飲價值的珍稀作品。

品飲筆記

香氣（Nose）

濃郁的 燉蘋果 和大黃氣息撲鼻而來，帶有豐富的焦糖與節慶香料（如肉桂與丁香）氣息，溫暖而誘人。

口感（Palate）

滑順厚實的酒體中充滿 巧克力蛋糕 和 雙倍奶油 的甜美滋味，隨後是 糖漬杏仁、丁香和 杏桃果乾 的細膩層次。

尾韻（Finish）

尾韻悠長且有嚼勁，帶有蜜棗和青梅的餘韻，並伴隨著一絲淡淡的花香，讓人回味無窮。

什麼是茶匙桶調和威士忌（Tea-Spooned Blended Malt）？

茶匙桶（Tea-Spooned）指的是單一麥芽威士忌中加入極少量（通常是一湯匙）的其他酒廠威士忌，從而改變其法律上的定義，使其無法稱為單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky），而必須歸類為調和麥芽威士忌（Blended Malt Whisky）。這種做法通常是為了保護蒸餾廠的品牌形象，避免其核心產品以單桶形式被裝瓶銷售。

本次的這款 "Distilled In Dufftown" 就是以 Balvenie 為主體，加入 Glenfiddich 的一湯匙威士忌，過去這類威士忌會以「Burnside」為名推出，但由於名稱商標問題，現在只能標示為「Distilled In Dufftown」。

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