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Distillery : Allt a Bhainne
Bottler : Thompson Bros.
Bottling Serie :
Vintage : 1996
Bottled : 2024
Age : 28 Years
Casktype : Oloroso HHD
Casknumber :
Number of bottles : 196
Strength : 49.1% Vol.
Size : 700ml
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牛奶河畔:雪莉果漾 | 果香絲滑的大人果汁
Allt-a-Bhainne 酒廠 創立於 1975 年,目前由 保樂力加 擁有,其名稱來自蘇格蘭蓋爾語,意為「牛奶之溪」,象徵純淨水源與清爽果香的風格。這款 28 年單桶威士忌 是 Thompson Bros. 第三次裝瓶 Allt-a-Bhainne,蒸餾於 1996 年,歷經 24 年的原桶熟成後,特別在 Oloroso Hogshead 雪莉桶 中進行 4 年過桶熟成,展現雪莉桶賦予的濃郁果香與辛香層次。酒精濃度為 49.1%,適合喜愛成熟雪莉風味的飲家。
Dornoch 酒廠 的 Thompson 兄弟,以其精準的挑桶眼光,打造出這款果香飽滿、絲滑辛香、被譽為「大人果汁」的經典之作,專為粉絲們獻上雪莉桶的極致魅力。
🍯 香氣(Nose):
陳年的雪茄菸草與溫暖紅糖香氣,伴隨肉桂、深色果醬、蘋果果乾、全麥麵包與柑橘苦精的清新氣息,層次豐富且誘人。
🔥 口感(Mouth):
入口絲滑柔順,甜美的紅糖、柳橙果乾與葡萄柚香氣主導,結合綜合水果蛋糕與肉桂、丁香的辛香,還有葡萄乾的濃郁甜感,平衡而豐滿。
🌲 尾韻(Finish):
尾韻輕盈而悠長,帶有肉桂、薑餅與白胡椒的辛香,裸麥麵包與奶油餅乾的香氣收尾,餘韻清新且令人回味。
1. 這款威士忌適合什麼樣的飲家?
適合喜愛高年份雪莉桶威士忌,並對濃郁果香與辛香層次感興趣的進階飲家。
2. 為什麼 Allt-a-Bhainne 酒廠值得關注?
Allt-a-Bhainne 酒廠以純淨水源與清爽果香風格著稱,並在雪莉桶的加持下展現優雅的層次感。這款由 Thompson Bros. 精選的單桶作品,更充分體現了酒廠的潛力與魅力。