Name: Alness (Peated Dalmore + Teaninich) 12YO 50% Thompson Bros.
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Price: 880.0 HKD
Availability: InStock

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Alness (Peated Dalmore + Teaninich) 12YO 50% Thompson Bros.

Distillery : Alness (Peated Dalmore + Teaninich)
Bottler : Dornoch Distillery
Bottling Serie : Thompson Bros.
Vintage :
Bottled :
Age : 12 Years
Casktype : Refill Hogshead + 1st Fill Barrels
Casknumber :
Number of bottles : 800
Strength : 50% Vol.
Size : 700ml

HK$880.00

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鹿見海豚|摩幻果香

Alness (Peated Dalmore + Teaninich)

本次裝瓶精選來自高地區兩家知名酒廠的調和作品，皆位於Alness地區：其一為Dalmore稀有重泥煤單桶，另一為以初填波本桶熟成的Teaninich單桶。

兩款酒液在調和後展現出鮮明且和諧的風味交織，呈現出細緻柔和的泥煤氣息，同時伴隨充沛的柑橘與青蘋果調性，整體風格清新明亮，如同果汁般的活潑口感。

酒標設計靈感源自於常以象徵Dalmore的雄鹿與代表Teaninich的海豚，兩種意象融合後幻化為全新生物，象徵兩間酒廠風格碰撞後所誕生的活潑躍動風味體現。

品飲筆記

香氣：肉桂蘋果、香蕉奶昔、柑橘皮、檸檬清香、鹽漬酸豆、鹹鮮風味、香草、蜂蜜、花香、椰子、細絲泥煤融合細膩果香。

口感：口感圓融、清涼感、香草優格、淡雅泥煤、煙燻、檀香、椰子、奇異果、青蘋果、酸甜平衡。

尾韻：悠長平衡，柔和木質、辛香料與水果酸甜。

Dornoch Distillery

多諾赫酒廠（Dornoch Distillery）由兄弟檔 Simon 與 Philip Thompson 創立。家族經營的多諾赫城堡旅館與其備受推崇的威士忌酒吧，在蘇格蘭威士忌圈中享有盛名。

憑藉多年收藏與品飲經驗，兩人創立酒廠，致力於釀造他們心中理想的威士忌與琴酒，同時也精選高品質的單桶威士忌與蘭姆酒，延伸其對風味與原酒來源的堅持。

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