Name: Port Ellen 1983 30YO #5841 54.5% Aqua Vitae 文藝復興之戰系列（三）：聖安東尼的磨難
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Price: 19900.0 HKD
Availability: InStock

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Port Ellen 1983 30YO #5841 54.5% Aqua Vitae 文藝復興之戰系列（三）：聖安東尼的磨難

蒸餾年份： 1983
裝瓶年份： 2013
熟成年限： 30 年
酒桶類型： Hogshead #5841
裝瓶系列：文藝復興之戰系列（三）：聖安東尼的磨難
酒精濃度： 54.5%
容量： 70cl

HK$19,900.00

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商品描述

Port Ellen 1983 30 Year Old – 烘焙麥芽與泥煤的優雅交融

這款來自 AQUA VITAE 的 Port Ellen 1983-2013 30YO，是 「文藝復興之戰系列」 的第三款作品，以米開朗基羅的畫作 「聖安東尼的磨難」 為靈感，象徵著人與外在及內心抗爭的磨難。這款威士忌展現了 Port Ellen 酒廠獨具一格的泥煤風味與深厚底蘊，融合了歲月沉澱與藝術哲學，將威士忌的品味提升至文化與情感的高度。

熟成於 Hogshead #5841 長達 30 年，並以 54.5% ABV 裝瓶，這款威士忌散發出烘焙麥芽、乾果與泥煤煙燻的複雜風味，成為 Port Ellen 酒廠關閉前最後年份的一項經典之作。

風味筆記：層次豐富的味覺旅程

聞香（Nose）
開場是一股迷人的烘焙麥芽香氣，伴隨著濃郁的油脂感與燒烤氣息，帶出桂圓、蜜餞與龍眼蜜的甜美層次。隨後可感受到葡萄乾的水果乾香，並伴隨甘草與些許胡椒的微辣氣息，香氣濃郁且極具層次感。

口感（Palate）
入口即展現出桂圓與柑橘的鮮明果香，接著是蜂蜜與葡萄乾的甜美馥郁，伴隨著泥煤煙燻的深層氣息，與核果和奶油的圓潤口感相得益彰。整體口感豐滿又平衡，泥煤的存在感適中，與甜美風味交織出豐富的層次。

尾韻（Finish）
尾韻悠長且溫潤，以泥煤與柑橘的清新為主軸，伴隨著烘焙麥芽與葡萄乾的甜美韻味，最後有堅果的微妙回甘感收尾，整體餘韻細緻且令人難忘。

酒廠簡介

創立於1825年的Port Ellen在1836年行銷美國後，迅速爆紅仍因當年禁酒令使得酒廠在1930年關廠，直到Diageo接手重新營運並轉型，如今蒸餾場雖然已經關閉，但目前仍然可以買到，細緻輕柔帶有煙燻味的Port Ellen威士忌，Diageo不定期會將保留下的Port Ellen原酒裝瓶，每次推出都搶購一空，故其直至今日仍存在人們的記憶中不曾褪色

關於⽂藝復興之戰系列

在藝術界，15世紀後期⾄16世紀前期，義⼤利⽂藝復興運動達到鼎盛，達⽂西、米開朗基羅、拉斐爾，為當時期最著名「畫壇三傑」。將好戰之本性充斥在生活及畫作中，表達人類對正義與邪惡的兩極。直至今日人類的戰爭仍在繼續，而我們都深陷其中祈禱和平。

酒標設計

米開朗基羅—聖安東尼的磨難

米開朗基羅描繪出在惡貫滿盈的世界，人終其一生將不斷地與外在的黑暗勢力並隱藏在內的心魔爭戰之磨難，猶如文藝復興的終局之戰，其繪畫及雕塑風格極其健美厚實與底蘊厚實泥煤風味的Port Ellen不謀而合，猶如米開朗基羅詩中所說「藝術超越時間和死亡，萬古常青因此我能使我們倆不朽，努力使你的臉和我追求的一模一樣，不管用的是石塊還是色彩過了千百年後人們看到的是你的美麗和我的憂傷故我沒有辜負對你的熱愛。」

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