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酒廠 (Distillery): Ardbeg
裝瓶商 (Bottler): Distillery Bottling
裝瓶系列 (Bottling Serie): Dark Cove
年份 (Vintage): NAS
裝瓶年份 (Bottled): 2016一般為2016年首發
年齡 (Age): NAS
桶型 (Casktype): Ex-Bourbon & Dark Sherry Casks(波本桶及深色雪莉桶)
桶號 (Casknumber): 未標示
瓶數 (Number of bottles): 未標示
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「Ardbeg Day 2016 限量版,最深邃神秘的泥煤風味!」
為慶祝 2016 年艾雷島音樂與麥芽威士忌節(Islay Festival),Ardbeg 在 5 月 28 日推出了限量版 Dark Cove 威士忌,成為當年 Ardbeg Day 的亮點之一。這款酒以 雪莉桶 與 波本桶 熟成,展現出 煙燻、辛香與微甜 的多層次風味,宛如黑暗中的一場味覺冒險。
Dark Cove 是 Ardbeg 推出的最深邃、最神秘的酒款之一,其濃烈的泥煤煙燻與甜美的雪莉桶風味達到絕妙平衡,為威士忌愛好者帶來前所未有的感官體驗。
🔥 香氣 (Aroma):
起初帶著 肉感與泥土香,伴隨 辛香氣息。漸漸浮現 黑巧克力 的濃郁,以及 橙皮、太妃糖、咖啡 和 橡木 的甜美香氣,後調有 煙燻背景 並夾帶一絲神秘的 花香。
🍷 口感 (Taste):
入口微酸,帶有 葡萄乾、棗子 的果甜,隨後 薑 與 胡椒辛辣 爆發,伴隨 燒炭、木材拋光劑 與 焦油 的濃烈氣息。最後,呈現 煙燻火腿 與 墨魚麵條 的鹹香奇妙風味,層次豐富且變化多端。
☕ 尾韻 (Finish):
尾韻悠長,充滿 辛香 與濃郁的 太妃糖、咖啡 和 焦油 韻味,濃烈而深邃,令人回味無窮。
Dark Cove 以 雪莉桶 賦予的濃郁果香與甜美,搭配 波本桶 帶來的香草木質調,打造出煙燻、辛香與甜美層次完美平衡的威士忌。
作為 Ardbeg Day 2016 的紀念酒款,Dark Cove 不僅在風味上獨具特色,其限量發行的稀缺性更讓它成為威士忌收藏家眼中的珍品。
Ardbeg Dark Cove 是專為喜愛 泥煤煙燻 與 深邃雪莉桶風味 的威士忌愛好者所設計。建議純飲或加入少量純水,讓其風味逐漸展開,體驗其多層次的深邃魅力。搭配 煙燻火腿 或 黑巧克力塔,能進一步突顯其鹹香與甜美交織的獨特風味。
1. Ardbeg Dark Cove 的名字有什麼特別含義?
Dark Cove 的名字象徵這款威士忌的深邃與神秘,就像艾雷島的黑暗海灣一樣,充滿冒險與未知,並以濃烈的泥煤煙霧與雪莉桶甜美風味打造出猶如黑暗漩渦般的味覺體驗。
2. 為什麼 Dark Cove 被視為收藏價值高的酒款?
Dark Cove 是為紀念 Ardbeg Day 2016 而推出的限量版酒款,其深邃的風味與稀缺性使其在威士忌收藏市場上備受推崇,尤其是對喜愛 Ardbeg 的粉絲來說更具吸引力。