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Distillery : Asaka 安積蒸餾所
Bottler : The Whiskyfind
Bottling Serie : 猫映画館
Vintage : 2019
Bottled : 2025
Age : 6 Years
Casktype : Bourbon Barrel
Casknumber : 19142
Number of bottles : 215
Strength : 55% Vol.
Size : 700ml
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藝術家山本修(Shu Yamamoto),畢業於愛知縣立藝術大學,創作歷程豐富。近年來,他以「猫美術館」系列開創出別具一格的「貓咪世界觀」,風靡全球,成功將古典藝術以嶄新面貌融入現代生活,為日常注入既可愛又充滿故事感的美學氣息。熱愛藝術的山本修,同時也是狂熱的影迷,他用了數年的時間將上百部經典電影海報重新繪製,成為獨樹一格的創作:《Meowvie Theater 猫映画館》。
每個人心中,都藏著幾部難以忘懷的經典電影,無論是歡樂喜劇、浪漫愛情、魔幻冒險、戰爭史詩等,當年大銀幕上的經典畫面,始終鮮明如初。
這一次,就讓擅長用酒來說故事的 The Whiskyfind,攜手山本修老師獨特的貓咪宇宙,帶你走進風味與情感交織的「猫映画館」,用一支支風味層次豐富的液態藝術,陪你重溫當年深植心底的電影回憶。
末代喵武士 The Last Samewrai 安積 Asaka|2019
本作改編自2003年上映、由知名影星 Tom Cruise 主演的美國史詩電影《未代武士》。故事背景設定於日本明治維新時期,原作主角是一位退伍的美國軍人,受日本政府之聘雇協助平定動盪局勢。然而在多次與武士的交鋒之間,他逐步體悟武士道的精神與榮譽,最終成就了一段關於「傳統與革新交會」的經典故事。在山本修老師的巧手改編下,原電影海報中的主角化身為「未代喵武士」一 Tom Claws。這位貓武士在時代浪潮與傳統價值間掙扎,卻始終堅守屬於貓族的武士之道,完美呼應原作主題。
呼應畫作背後的精神,The Whiskyfind 選用日本東北最悠久的酒造一笹之川酒造旗下的安積(Asaka)威士忌。蒸餾所自1970年代便開始生產威士忌,然而因日本泡沫經濟衝擊而於1980年代停擺,直到2015年重啟之後,在日本威士忌教父—肥土伊之郎的指導下,安積蒸餾所以融合傳統精神與革新設備的姿態重新出發。
『這款安積使用50ppm的泥煤大麥,2019年蒸餾,經波本桶熟成6年後裝瓶,風味由蒼勁有力的泥煤與海風主導,延伸出豐富的果味與肉感,層層遞進,有鮮明的島嶼武士風格!』
The Whiskyfind 威士忌坊
大隆嘉禾的自有品牌 THE WHISKYFIND 威士忌坊,該品牌由公司董事長周翔翎 ODIN CHOU 於2014年創辦,致力於將威士忌與東方文化融匯。
秉持「表裡如一的獨立裝瓶商」精神,運用獨樹一幟的選酒風格以及結合各方文化的巧思,打造出許多膾炙人口的系列酒款,如《山海經》、《JAZZIN》、《元素》、《BAR TALK》等,更於2018年前進故宮在鄭問故宮大展獨家推出《鄭問三國誌》系列酒款,成為首位進駐故宮的威士忌品牌!自創辦即在短期內於威士忌業界吸引廣泛關注,在中國、臺灣、香港、澳大利亞、日本等市場享譽頗豐。
品飲筆記
【香氣】海風、花香、鹹感、碳燻烏梅、青梅、木質調、花蜜、柑橘、橙皮、起司、乳脂、鹽津感、煙燻泥煤、炭烤培根。
【口感】熟果、鹽烤肉魚、烤生蠔、煙燻、海風、肉感、鹹甜交織、油潤扎實。
【尾韻】果實感、麥芽甜感、海風鹹感、煙燻泥煤、白肉魚、花香、可可、咖啡,悠長飽滿。