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Distillery : Balblair
Bottler : Distillery Bottling
Bottling Serie : Hand Filled
Vintage : 2010
Bottled : 2025
Age : Years
Casktype :
Casknumber : 2561
Number of bottles :
Strength : 58.6% Vol.
Size : 700ml
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經過 15 年的 Ex-Bourbon 桶熟成,酒精濃度 58.6%,展現 Balblair 經典風味與果香層次,僅於蒸餾廠現場提供手工灌裝版本。
這款 Balblair Hand-Filled 2010/2025 是蒸餾廠推出的手灌版威士忌,採用 Ex-Bourbon 桶進行熟成,充分展現果香與蜂蜜的特質,並以原桶強度裝瓶,保留酒液的完整風味。
🍯 香氣
香氣帶有蜂蜜、香草與黃水果(如杏子與蜜桃)的甜美,還有淡淡的橡木與柑橘清香,整體清新且柔和。
🍑 口感
入口呈現黃水果的果香,特別是杏子與柑橘,搭配蜂蜜與白胡椒的微辛香,口感順滑且具有奶油般的質地,橡木的背景平衡了甜美風味。
🍋 尾韻
尾韻中等偏長,帶有柑橘的清新、蜂蜜的甜香以及焦糖與木質的細膩餘味,結尾乾淨且平衡。
這款威士忌以 Ex-Bourbon 桶 熟成,桶內的香草與蜂蜜特質融入酒液,增添了甜美與果香的層次。15 年的熟成時間讓風味更加協調,58.6% 的原桶強度保留了威士忌的濃郁與深度,適合慢慢品味。
Balblair 蒸餾廠位於蘇格蘭高地北部,以其年份標示的單一麥芽威士忌而聞名,強調每批威士忌的個性與風味特徵。蒸餾廠成立於 1790 年,是蘇格蘭歷史悠久的威士忌生產商之一,專注於展現威士忌的自然風味。
這款手灌版 2010/2025 是蒸餾廠提供的現場體驗之一,讓參觀者可以親手灌裝並帶走這款 15 年熟成的威士忌,體現 Balblair 的品質與風味特點。