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Distillery : Ben Nevis
Bottler : The Whiskyfind
Bottling Serie : 不朽之歌
Vintage : 2017
Bottled : 2025
Age : 7 Years
Casktype : Oloroso Quarter Cask
Casknumber : 7902 & 7903
Number of bottles : 322
Strength : 51.5% Vol.
Size : 700ml
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不朽之歌 第十七章——濃厚雪莉風味的完美詮釋!
Ben Nevis 2017/2025 | 不朽之歌 - 第十七章 是由 The Whiskyfind(威士忌坊) 精選的單桶威士忌,以 Oloroso 雪莉桶後熟兩年 為亮點,展現出濃郁且多層次的雪莉風味。
相較於第十一章的 PX 雪莉桶版本,此次的 Oloroso 雪莉桶 更顯深邃與濃厚,增添了辛香料與黑巧克力風味,交織著鹹鮮與甜美的層次,呈現出一款風味平衡且迷人的雪莉桶威士忌。這款酒不僅定價友善,無論是日常輕鬆品飲,還是探索雪莉桶型差異,都值得威士忌愛好者一試。
香氣:濃郁的柑橘果醬、黑巧克力、花香、菠蘿蜜、佛手柑、肉桂、丁香、菸草、金桔。
口感:柑橘果醬、野花蜜、無花果、鹽津感、乳脂。
尾韻:柑橘果醬、可可、鹽津感、摩卡、礦石、鹹感、波羅蜜、佛手柑,咀嚼感豐富且餘韻悠長。
不朽之歌(Ode To Immortality) 系列靈感源於 19 世紀英國浪漫詩人 威廉・華茲華斯(William Wordsworth) 的同名詩作,詩中探討了生命與自然的連結與永恆的真誠。這個系列正是以此為理念,透過不同年份、桶型與風味的威士忌,向經典與自然致敬,邀請品飲者一同探索真誠而永恆的威士忌風格。
The Whiskyfind(威士忌坊),由 Odin Chou 於 2014 年創立,致力於將威士忌與東方文化結合,以「表裡如一的獨立裝瓶商」精神,推出多個廣受好評的系列酒款,如《山海經》、《JAZZIN》、《元素》等。作為首個進駐故宮的威士忌品牌,The Whiskyfind 不僅在台灣,更在中國、香港、日本等地市場占有一席之地,成為威士忌愛好者心中的高品質象徵。
成立於 1825 年 的 Ben Nevis 酒廠 位於蘇格蘭高地,擁有悠久而曲折的歷史。1989 年被日本 Nikka 集團 收購後,才逐漸穩定發展,並以其重泥煤與濃郁水果風格聞名。然而,Ben Nevis 官方裝瓶的單一麥芽威士忌釋出極少,更多時候只能透過獨立裝瓶商的版本領略其獨特風味。