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Distillery : Blended Scotch Whisky
Bottler : Living Souls x Thompson Bros.
Age : 3 Years
Strength : 46.15% Vol.
Size : 700ml
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有趣的靈魂,創造出調和威士忌的全新可能!
這款 Living Souls × Thompson Bros. 3YO Blended Scotch Whisky 的誕生並非來自會議室的討論,而是源於 Dornoch Castle 酒吧 中的一場微醺對話。在那純粹的熱情與靈感碰撞之下,成就了一款令人驚喜的蘇格蘭調和威士忌。
由 Living Souls 與 Thompson Bros. 攜手合作,將兩者的經典之作進行再次調和,這款威士忌以 99% 18 年 Ledaig 島嶼泥煤威士忌 與 1% 3 年穀物威士忌 為基底,結合 Thompson Bros. 的 TB/BSW,展現出泥煤煙燻與雪莉甜美的完美碰撞。風味深沉且濃縮,帶來濃郁的咖啡、炭火 BBQ 與海鹽氣息,層次豐富而個性十足,令人一飲難忘。
Living Souls – Ninety Nine & One
Thompson Bros – TB/BSW
Living Souls 成立於 2024 年,秉持「以風味為核心」的理念,致力於透過精準選桶與調和工藝,重新定義調和威士忌的深度與可能性,並打破單一麥芽與調和威士忌的既定迷思。
Thompson Bros. 則是蘇格蘭新銳獨立裝瓶商,以其創新且獨特的調和風格著稱,深受威士忌愛好者的推崇。
這次合作不僅是兩大品牌理念的共鳴,更是對調和威士忌豐富性與創意的全新詮釋。
香氣:
彷彿喝下一杯現煮的深焙濃縮咖啡,緊接著菸草香氣撲鼻而來。濃郁的甘草糖、生可樂、海藻、炭燒橡木與藍紋起司的濃厚氣息交織,最後以莓果糖漿與黑巧克力的甜美點綴,散發出豐富且迷人的層次。
口感:
濃烈的 BBQ 炭火烤香,配合蠟質感與辛香料,風味濃郁且充滿海岸氣息。高級海鹽的鹹鮮、烘烤麵包的香氣,以及莓果果醬的甜美,伴隨茴香籽與肉桂的辛香,構成了強烈卻平衡的味覺衝擊。
尾韻:
尾韻充滿大人味的 苦甜交織,濃縮咖啡與黑巧克力的深邃風味作為收尾。尾韻悠長,油潤而豐厚的蠟質感令人回味無窮。