Name: Caol Ila 2008/2020 12YO Refill Bourbon #309444 54.9% - Adelphi
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Price: 1380.0 HKD
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Caol Ila 2008/2020 12YO Refill Bourbon #309444 54.9% - Adelphi

Distillery : Caol Ila
Bottler : Adelphi
Bottling Serie : Selection
Vintage : 2008
Bottled : 2020
Age : 12 Years
Casktype : Refill Bourbon
Casknumber : 309444
Number of bottles : 308
Strength : 54.9% Vol.
Size : 700ml

HK$1,380.00

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商品描述

Caol Ila 2008/2020 12YO Refill Bourbon #309444 (54.9%) | Adelphi

艾雷島的經典泥煤詩篇，完美詮釋海洋與煙燻的深邃魅力。

威士忌簡介

這款 Caol Ila 2008/2020 12YO 是由知名獨立裝瓶商 Adelphi（艾德菲） 精選，經過 12 年 Refill Bourbon Barrel 的熟成，於 2020 年 以 54.9% 原桶強度 裝瓶，僅釋出 308 瓶，為全球威士忌愛好者帶來極致稀有的品飲體驗。Caol Ila 蒸餾廠以其細膩的泥煤煙燻與海洋氣息著稱，此款威士忌展現了 Bourbon Barrel 熟成下的經典艾雷島風味，適合進階飲家與收藏者。

品飲筆記

香氣：泥煤煙燻濃烈，伴隨檸檬清香與海鹽氣息，隱約有橡木與白巧克力的甜美。
口感：煙燻與海洋鹹鮮交融，柑橘酸甜與蜂蜜滑順，結尾帶些溫暖的烤堅果氣息。
尾韻：悠長而有深度，泥煤與檸檬清新並存，橡木辛香緩緩散去。

Caol Ila 蒸餾廠簡介

Caol Ila 位於蘇格蘭的艾雷島，創立於 1846 年，名稱源自蓋爾語「Caol Ila」，意為「艾雷海峽」，指的是艾雷島與鄰近的朱拉島之間的水域。Caol Ila 的水源來自於周圍覆滿香桃木與石楠花的湖泊，其威士忌以泥煤煙燻、海洋氣息與柑橘清香為主要特徵，是艾雷島風味的經典代表之一。該蒸餾廠的威士忌也是眾多 Johnnie Walker 調和酒款的核心基酒，展現其在威士忌界的重要地位。

Adelphi 的選酒理念

Adelphi 一直以其嚴苛的選酒標準聞名，其甄選標準包括 稀有性、成熟度與卓越風味。僅有約 4% 的酒桶 能通過篩選，這使得每一款 Adelphi 裝瓶都極具收藏價值與品飲價值。這款 Caol Ila 2008/2020 便是其對艾雷島泥煤與 Bourbon Barrel 熟成的完美詮釋，展現了蒸餾廠與桶熟的極致結合。

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