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Glen Elgin 2004/2026 22YO Refill Hogshead 52.2% Thompson Bros.（預售 - 預計11月尾到貨！）

Glen Elgin 2004/2026 22YO Refill Hogshead 52.2% Thompson Bros.（預售 - 預計11月尾到貨！）

Whiskyfun 90 points
Distillery : Glen Elgin
Bottler : Dornoch Distillery
Bottling Serie : Thompson Bros.
Vintage : 2004
Bottled : 2026
Age : 22 Years
Casktype : Refill Hogshead
Casknumber : 801309
Number of bottles : 261
Strength : 52.2% Vol.
Size : 700ml

HK$1,480.00
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Glen Elgin  城堡標 - 格蘭愛琴

此次Thompson Bros.選用來自斯貝賽的格蘭愛琴（Glen Elgin）單桶原酒。

格蘭愛琴酒廠創立於1898年，酒廠坐落於以其命名的同名小鎮，是斯貝賽地區少數至今仍保留傳統蟲桶冷凝器（Worm Tub）製程的酒廠之一。這項傳統工藝也賦予酒液更加飽滿、油潤的質地，成為獨具特色的風格。

此次酒標採用「多諾赫城堡標」，象徵多諾赫對桶況與酒質的嚴格挑選與品質保證，其中不少酒款更僅限於當地市場販售，因此格外受到藏家與威士忌愛好者關注。


本作選用2004年蒸餾原酒，於再填豬頭桶中熟成22年。開瓶後甜美優雅的香氣緩緩展開，薑糖、洋甘菊與蜂蜜交織其中，並帶出細緻的礦物氣息。

入口後，蟲桶冷凝所帶來的油潤厚實質地格外鮮明，香草卡士達、鹽奶油與柔和花香層層堆疊，並伴隨些許蠟質感，使整體風味更加飽滿而富有深度。隨著酒液逐漸延伸，布丁般的甜潤感與薑糖辛香緩緩浮現，鹹甜滋味彼此交錯，留下悠長而令人回味的尾韻。若是喜愛油潤口感與優雅甜美風格的威士忌愛好者，絕對是本年度不容錯過的一款佳作。


品飲筆記

香氣：甜美糖漿、薑糖、洋甘菊、百合、蜂蜜、酸奶油、酸梅、礦物氣息。

口感：入口濃郁油潤、細膩奶油、香草卡士達醬、鹽奶油、洋甘菊、百合、蠟質感、花粉、蜂蠟、布丁、薑糖。

尾韻：柔和油潤感、布丁、優雅花香、礦物、些許迷人鹹感。


Dornoch Distillery

多諾赫酒廠（Dornoch Distillery） 由兄弟檔 Simon 與 Philip Thompson 創立。家族經營的多諾赫城堡旅館與其備受推崇的威士忌酒吧，在蘇格蘭威士忌圈中享有盛名。

憑藉多年收藏與品飲經驗，兩人創立酒廠，致力於釀造他們心中理想的威士忌與琴酒，同時也精選高品質的單桶威士忌與蘭姆酒，延伸其對風味與原酒來源的堅持。

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