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Distillery : Glenallachie
Bottler : Distillery Bottling
Bottling Serie : Cask Strength Batch 8
Vintage : 2012
Bottled : 2022
Age : 10 Years
Cask type : PX/Oloroso Puncheon; Rioja/Virgin oak cask
Cask number :
Number of bottles :
Strength : 57.2% Vol.
Size : 700ml
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PX/Oloroso Puncheon; Rioja/Virgin Oak Cask | 57.2%
雪莉桶與橡木桶的極致交響曲,呈現 GlenAllachie 經典風味!
GlenAllachie 10 Cask Strength Batch 8 是 GlenAllachie 酒廠 精心挑選多種木桶調和而成的年度限量佳釀,此批次結合了 Pedro Ximénez (PX) 與 Oloroso 雪莉桶 的華麗甜美,並融合少量的 Virgin Oak 和 Rioja 紅酒桶,帶來更為豐富的層次與風味變化。
此款威士忌以 57.2% 的原桶強度 裝瓶,不經冷凝過濾,保持天然酒色,完整保留了 GlenAllachie 酒廠經典的蜂蜜調性與雪莉桶的深邃甜感。Batch 8 的風格將成熟的 黑巧克力、熟李子與黏稠葡萄乾 的風味巧妙融合,成就一款濃郁而平衡的品飲體驗。
🌸 香氣 (Nose)
香氣層次豐富,充滿 石楠花蜜 的甜美基調,伴隨 乾果、肉桂與肉豆蔻 的香料氣息。接著橙皮的果香與摩卡、糖蜜的濃郁調性層層釋放,讓人一聞難忘。
🍫 口感 (Palate)
入口即是濃郁的 黑巧克力 與 無花果 的甜感,隨後展現石楠花蜜與葡萄乾的豐盈層次,肉桂與熟李子的辛香與果味相輔相成,最後點綴一絲橙皮的清新氣息,口感濃厚且平衡。
多桶調和的層次美學
此批次以 PX 與 Oloroso 雪莉桶 為基底,帶來濃郁的乾果與黑巧克力風味,並加入少量 Virgin Oak 的木質香氣與 Rioja 紅酒桶 的果香調性,實現了層次豐富且平衡的風味組合。
天然純淨的呈現
Batch 8 採用原桶強度裝瓶,不經冷凝過濾與人工調色,完整保留了威士忌的自然風味與質感,展現 GlenAllachie 酒廠對工藝的堅持與熱愛。
純飲:以 57.2% 的原桶強度呈現,適合威士忌愛好者直接品味,感受其濃郁層次與自然風味。
加水:滴入少量純水,能釋放更多果香與香料層次,讓酒體更為柔順,適合第一次接觸高酒精濃度威士忌的飲家。
搭配 黑巧克力 或 乾果拼盤,能進一步突顯雪莉桶的甜美與果香深度,提升整體品飲體驗。
這款 GlenAllachie 10 Cask Strength Batch 8 是一款多桶調和的年度限量酒款,融合了 PX、Oloroso 雪莉桶的經典甜美與 Virgin Oak、Rioja 紅酒桶的獨特層次。它展現了 GlenAllachie 酒廠對於桶管理與調和藝術的高超掌握,適合喜愛濃郁雪莉風味與高酒精濃度威士忌的飲家。
無論是純飲還是搭配少量純水,都能充分感受其濃郁的果香與辛香層次,是威士忌愛好者不容錯過的一款優質作品。