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Glengoyne 12YO Single Malt Whisky 43％

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商品描述

Glengoyne 12 年單一麥芽蘇格蘭威士忌 43%

極致慢速蒸餾，展現純粹的高地風味

Glengoyne 12 Year Old 是來自蘇格蘭南高地的經典單一麥芽威士忌，釀造於擁有近 200 年歷史的 Glengoyne 蒸餾廠。這座位於山谷中的蒸餾廠靠近著名的羅蒙湖（Loch Lomond），以其堅持慢速蒸餾與非泥煤乾燥大麥的獨特工藝而聞名。Glengoyne 的名字源自蓋爾語 “Glen Guin”，意為「野鵝之谷」，其威士忌如同名字所述，帶著自然與純粹的氣息，成為高地風味的最佳代表。

Glengoyne 的 12 年威士忌使用精心挑選的雪莉桶熟成，賦予酒液豐富的層次與金黃的色澤。這款威士忌充分展現了 Glengoyne 的釀造哲學，從慢速蒸餾到不使用泥煤的乾燥方式，讓威士忌保留了純淨的大麥香氣與細膩的甜美風味。

產品詳細資訊

  • 蒸餾廠：Glengoyne Distillery
  • 產地：Highland
  • 酒齡：12 年
  • 酒精濃度：43%
  • 桶型：雪莉桶

Glengoyne 以其堅持的傳統工藝聞名，這款 12 年威士忌在雪莉桶中熟成，帶來濃郁的層次感，同時保留了純淨的大麥風味，是蘇格蘭高地威士忌的經典之作。


香氣 (Nosing)

香氣充滿活力，伴隨檸檬皮的清新香氣，接著是太妃蘋果的甜美與一絲椰子的微妙氣息，整體香氣清爽且層次豐富。

口感 (Palate)

入口柔順且滑潤，甜美的太妃糖與熟蘋果風味交織，帶出迷人的果香層次，隨後是一抹堅果與淡淡的香草味，展現出平衡且細膩的口感。

尾韻 (Finish)

尾韻中等長度，帶有溫暖的香草與橡木香氣，餘韻柔和且令人回味，完美詮釋了雪莉桶熟成的特質。

品牌故事：Glengoyne 的歷史與傳承

Glengoyne Distillery 成立於 1833 年，是南高地歷史最悠久的蒸餾廠之一。早在 19 世紀初，當地曾因高額稅收而盛行非法釀酒活動。然而，1830 年代稅制改革後，Glengoyne 成為最早合法化的蒸餾廠之一，並以其高品質的威士忌迅速受到歡迎。

蒸餾廠所在的地區，因其隱秘的山谷地形而成為非法釀酒的溫床，而以蘇格蘭著名歷史人物 Rob Roy 為背景的浪漫傳說，更為這片土地增添了不少歷史與人文色彩。

Glengoyne 至今仍堅持傳統工藝，採用蘇格蘭最慢的蒸餾速度，並以空氣進行大麥乾燥，完全不使用泥煤，讓威士忌保留最純粹的風土特質。

品飲建議

  1. 純飲：以純飲方式享受，感受檸檬皮的清新與雪莉桶熟成的甜美層次。
  2. 加水：加入少許水能釋放更多太妃糖與熟蘋果的香氣，讓口感更為柔和。

Glengoyne 12 Year Old 是一款蘇格蘭南高地的經典威士忌，展現了檸檬皮的清新、太妃糖的甜美與雪莉桶的深邃層次。其慢速蒸餾與無泥煤乾燥方式，讓威士忌呈現出純淨的大麥風味與精緻的香氣。

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