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Highland Blended Malt 5YO (IV) 48.5% Thompson Bros. (預售 - 預計4月尾到貨！）

Highland Blended Malt 5YO (IV) 48.5% Thompson Bros. (預售 - 預計4月尾到貨！）

品牌：Thompson Bros.
品名：Highland Blended Malt 5YO (IV)
酒齡：5 年（實際超過 6 年）
桶型：Refill Hogshead, Bourbon Octave
酒精濃度：48.5% Vol.
容量：700ml
限量：950 瓶
產區：Highland（Sutherland）
類型：Blended Malt Scotch Whisky

HK$880.00
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Thompson Bros.

Highland Blended Malt 5YO (IV)
48.5%｜Refill Hogshead × Bourbon Octave
Sutherland 2025 高地紅色小蠟貓

▍酒款介紹

本款為結合 Clynelish、Dornoch，以及傳奇酒廠 Brora 原酒所調和之麥芽威士忌，由 Thompson Bros. 自 2022 年起推出，聚焦高地 Sutherland 區風格的代表性之作。

原訂 5 年熟成之酒款，因 2025 年生產時程延宕，實際酒齡高於 6 年，意外賦予酒體更為成熟且層次豐富的風味表現。

一期一會，整體風格延續經典高地 Sutherland 調性，以標誌性的蠟質感與油潤口感為核心，交織清新細緻的白色水果與瓜果香氣，展現出優雅且富有深度的結構。

此般風味輪廓，亦正是眾多威士忌愛好者所鍾愛的「老高地風格」之迷人再現。

▍風格核心｜Sutherland 老高地風格

本作延續 Sutherland 區標誌性風格：

• 蠟質感（Waxy Texture）
• 油潤酒體
• 白色水果調性
• 清新礦物與柑橘皮香

這種蠟感與油脂質地正是 Clynelish 與舊 Brora 風格的經典特徵，也被許多愛好者視為「老高地風格」的代表輪廓。

▍品飲筆記

香氣：
明亮果香、蠟質、杏仁、加鹽奶油、哈密瓜糖漿、鳳梨罐頭、研磨麥芽香氣、IPA及艾爾酵母香氣、青蘋果、芒果、樟樹、初榨橄欖油。

口感：
甜美清新、哈密瓜、鳳梨汁、檸檬皮、葡萄柚皮、柑橘風味、白葡萄、Clynelish標誌的白色水果、蠟質感與油潤感。

尾韻：
悠長的蠟質感、現烤的酸種麵包淋上初榨橄欖油、淡淡的檸檬皮清香。


▍裝瓶商介紹｜Thompson Bros.

Thompson Bros. 由 Dornoch Distillery 創辦人 Simon 與 Philip Thompson 經營。

品牌特色：

• 重現老派高地風格
• 強調自然熟成與質地
• 小批次限量

Sutherland 系列逐漸形成穩定市場關注度，尤其受到喜愛蠟質風格玩家的青睞。

這個商品沒有更多資訊。

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