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Inchmurrin 2013/2026 13YO 52.2% Thompson Bros.（預售 - 預計11月尾到貨！）

Inchmurrin 2013/2026 13YO 52.2% Thompson Bros.（預售 - 預計11月尾到貨！）

Distillery : Loch Lomond (Inchmurrin)
Bottler : Dornoch Distillery
Bottling Serie : Thompson Bros.
Vintage : 2013
Bottled : 2026
Age : 13 Years
Casktype : Bourbon Barrel + Oloroso Hogshead
Casknumber :
Number of bottles :
Strength : 52.2% Vol.
Size : 700ml

HK$880.00
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Inchmurrin - 羅夢舊時光•莓好湖畔

此次Thompson Bros.選用來自知名羅夢湖（Loch Lomond）酒廠旗下 Inchmurrin原酒。

Inchmurrin是羅夢湖酒廠旗下眾多特色產線之一，以無泥煤麥芽為基礎，並透過酒廠獨特的直頸式蒸餾器進行蒸餾，賦予酒液相對輕盈而鮮明的酒體，以及明亮奔放的果香表現，也是目前羅夢湖官方裝瓶中相當具代表性的產線之一。

本次酒標則描繪昔日羅夢湖湖畔的島嶼風光，呼應Inchmurrin的名稱由來，Inchmurrin同時也是羅夢湖中最大的淡水島嶼，將酒款本身與當地景致巧妙串聯。


此次選用2013年原酒，並以Bourbon與Oloroso Sherry Cask 兩種截然不同的桶型進行勾兌。前者帶來鮮明甜潤的香草與果香，後者則賦予酒液更深邃的鹹鮮感、莓果與辛香層次，兩者交織之下，迸發出熟透白桃、白草莓般的甜美果汁感，隨後浮現摩卡、可可與細緻辛香料氣息。相較於官方裝瓶，這次 Thompson Bros.的選桶與勾兌呈現出更加飽滿、細膩的風味輪廓，讓果香與雪莉桶的厚度取得漂亮平衡。

一場波本與雪莉的風味交會，成就這支值得細細品飲黃金組合威士忌。


品飲筆記

香氣：熟透白桃、白草莓、鹽炒花生、青蘋果、金黃葡萄乾、鹹甜平衡。

口感：草莓軟糖、杏桃、穀物麥片、卡布奇諾、榛果、青檸檬、腰果。

尾韻：果香與堅果香氣交織、摩卡、Olororso雪莉帶來鹹香細膩的層次。


Dornoch Distillery

多諾赫酒廠（Dornoch Distillery） 由兄弟檔 Simon 與 Philip Thompson 創立。家族經營的多諾赫城堡旅館與其備受推崇的威士忌酒吧，在蘇格蘭威士忌圈中享有盛名。

憑藉多年收藏與品飲經驗，兩人創立酒廠，致力於釀造他們心中理想的威士忌與琴酒，同時也精選高品質的單桶威士忌與蘭姆酒，延伸其對風味與原酒來源的堅持。

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