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Jura 2009/2025 16YO Bourbon Barrel 103513 55% The Whiskyfind《不朽之歌 - 第十三章》

Jura 2009/2025 16YO Bourbon Barrel 103513 55% The Whiskyfind《不朽之歌 - 第十三章》

Distillery : Jura
Bottler : The Whiskyfind
Bottling Serie : Ode To Immortality 不朽之歌
Vintage : 2009
Bottled : 2025
Age : 16 Years
Casktype : Bourbon Barrel
Casknumber : 103513
Number of bottles : 79
Strength : 55% Vol.
Size : 700ml

HK$1,380.00
HK$1,280.00 會員獨享
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商品描述

不朽之歌- 第十三章 Jura 2009

創立於1810年的Jura酒廠，坐落於蘇格蘭西岸茫茫海霧中的茱拉島，是當地唯一的酒廠。這座小島風景壯麗、人煙稀少，卻孕育出極具性格的威士忌。


Jura 酒廠曾於1901年停產並拆除設備，直到1963年才在島上重建，致力於生產輕盈、純淨、無煙燻風格的水果風味威士忌，與今日略帶煙燻風味的士壤系威士忌成為明顯對比。


本次「不朽之歌」系列所精選的 Jura 2009，儘管為現代作品，卻重現記憶中60年代到90年代那段經典時光的酒廠風貌。酒液中熱帶水果的濃郁香氣，口感清澈柔滑、節奏從容，彷彿凝住了時光，喚回那純粹、樸實而真誠的風格，正是「不朽之歌」所追尋的精神：在百年歷史與現代風格的交錯中，找到那份不因時間而改愛的本質，真誠、自然、雋永。

誠摯邀請您，一同在這杯中，品味時間與記憶的溫柔回響。


品飲筆記

香氣：加鹽奶油、花香、綿密果實感、花蜜、白柚、乳脂、鹹起司

口感：油潤綿密果感、柚子、荔枝、紅毛丹、老酒韻、乳脂、微微、線香、杉木

尾韻：荔枝、紅毛丹、線香、肉感


Ode To Immortality - 不朽之歌

19世紀初期，英國浪漫詩人威廉，華茲華斯（William Wordswarth） 所創作的詩歌，旨在探討人類的生命在不斷推進成長的同時，如何繼續保有真誠以及跟自然的連繫。

The Whiskyfind 帶著相同的命題來思考威士忌產業：經過上百年歲月的累積，威士忌的原料、製程、技巧、手法等各方面都獲得了不斷進步與改良。那麼，在百花齊放眼花撩亂的市場裡，什麼才是真誠、自然、而雋永的風格？

帶著這個問題，The Whiskyfind 踏上了【不朽之歌】的道路，希望透過這個系列的選桶作品，邀請您跟The Whiskyfind 一起來尋找答案。

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