Name: Kilkerran Hand Filled 2025
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Price: 1280.0 HKD
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Kilkerran Hand Filled 2025

Distillery : Kilkerran
Bottler : Distillery Bottling
Bottling Serie : Hand Filled
Bottled : 2025
Size : 700ml

HK$1,280.00

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Kilkerran Hand-Filled 59.3% | Glengyle Distillery

Campbeltown 產區曾經是蘇格蘭威士忌的輝煌重鎮，在 19 世紀末期，這裡的蒸餾廠總數一度超過 30 間，可謂風光無限。然而，20 世紀初的經濟大蕭條、第一次世界大戰、美國禁酒令及市場對威士忌口味的轉變，讓 Campbeltown 威士忌業陷入低谷，僅剩 Springbank 和 Glen Scotia 兩家酒廠苦撐門面。

根據蘇格蘭威士忌協會的規定，每個產區必須擁有至少三間蒸餾廠才能保留其法定產區地位，因此當時曾經有討論將 Campbeltown 劃入 Highland 或直接取消其產區身份。

直到 2000 年，J&A Mitchell 集團（Springbank 的母公司）購入了 Glengyle 酒廠，並於 2004 年重新啟用，以 Kilkerran 品牌推出單一麥芽威士忌，讓 Campbeltown 的酒廠總數回升至三家，成功保住了這個小而獨特的產區地位。值得一提的是，Kilkerran 與 Springbank 不僅使用同一團隊製作，還共同使用發麥室和地板發麥，兩者密不可分。

Kilkerran Hand-Filled Bottling

這次帶來的是 Kilkerran 酒廠限定的手工裝瓶（Hand-Filled），由酒廠現場直接從桶中裝瓶，酒精濃度高達 59.3%，未經稀釋或冷凝過濾，展現最純粹的酒液風味。這些手工裝瓶版本不標示熟成桶型和年份，讓每一批次都成為一個獨特的驚喜。

品飲筆記

香氣（Nose）

明顯的雪莉桶調性撲鼻而來，帶有濃郁的 泥煤煙燻 與豐富的 櫻桃果香。
接著是橙皮、糖蜜的甜美氣息，與一絲絲辛香料（如肉桂與丁香）交織，風味層次分明。

口感（Palate）

酒體厚實且充滿爆發力，入口帶有 濃郁雪莉甜味，如黑巧克力、太妃糖與蜜漬乾果。
泥煤風味逐漸浮現，與 橙皮苦甜 和 辛香料 的平衡感令人印象深刻，層次豐富且耐人尋味。

尾韻（Finish）

尾韻悠長且溫暖，煙燻感與橡木辛香逐漸淡去，留下焦糖與果乾的甜美餘韻，令人回味無窮。

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