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Distillery : Springbank
Bottler : Springbank
Bottling Serie : Springbank Society
Vintage : 2007
Bottled : 2019
Age : 11Years
Casktype : refill re-charred sherry butt
Casknumber :
Number of bottles : 2250
Strength : 56.9% Vol.
Size :700 ml
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56.9%|單一麥芽威士忌|二次重炭燒雪莉桶熟成
這款 Longrow 2007 11YO 是專為 Springbank Society 會員推出的限量版本。酒款於 2007 年蒸餾,並在 二次重炭燒的雪莉桶(Refill Re-Charred Sherry Butt) 中熟成了 11 年,於 2019 年 由 Springbank 酒廠的生產總監特別挑選,僅釋出 2,250 瓶,以 56.9% 原桶強度 裝瓶。
這款酒展現了 Longrow 系列的經典泥煤風味,搭配雪莉桶的輕微影響,展現了酒廠對於泥煤與桶陳平衡的高超掌控力。
深金色,帶有銅色光澤。
沒有明顯的雪莉桶甜香,反而以木煙、海鹽、碘酒以及海灘營火後的冷灰燼為主調,展現濃郁的礦物感。
酒精與酒體的融合度極佳,質地厚重而油滑。木煙味濃郁,伴隨檸檬和柑橘的酸香,以及冷灰燼、營火餘味、海鹽、碘酒及粉筆般的礦物背景風味。
尾韻悠長,木煙、柑橘、碘酒與檸檬的風味持續延展,令人回味無窮。
這款 Longrow 2007 11YO 雖然年輕,但展現出強烈的泥煤風味與經典的坎貝爾鎮風格。雪莉桶的二次重炭燒處理賦予酒款更深層的木煙特徵,同時讓酒液保留了更多來自蒸餾過程的純粹味道。這款酒的複雜度或許稍顯不足,但其濃郁的泥煤與礦物風味,足以讓人沉醉其中。