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Distillery : Tamdhu
Bottler : Distillery Bottling
Bottling serie : Collector's Journey 03
Vintage :
Bottled : 2020
Age :
Casktype : Sherry Oak Casks
Casknumber :
Number of bottles : 1000
Strength : 60.7% Vol.
Size : 700 ml
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60.7%原桶強度 | 雪莉風味的極致體驗
Tamdhu Dalbeallie Dram 03 是 Tamdhu 酒廠推出的 Collectors Journey 系列 第三款限量釋出,專為雪莉桶愛好者打造。這款酒原定於 2020 年的 Spirit of Speyside Whisky Festival 發表,不過因疫情取消,酒廠仍堅持推出,讓全球威士忌愛好者得以收藏這款大雪莉風味的經典之作。
此酒以 歐洲與美國橡木 Oloroso 雪莉桶 熟成,酒液完全來自西班牙赫雷斯的酒桶工坊與酒庄。全系列限量 1000 瓶,每瓶皆以 60.7% 原桶強度 裝瓶,無冷凝過濾,並保留自然色澤,展現 Tamdhu 酒廠對品質的極致追求。
「Dalbeallie Dram」一名致敬了 Dalbeallie 火車站,這座在 1965 年關閉的維多利亞時期車站,曾是 Tamdhu 酒廠運輸雪莉橡木桶的重要樞紐,現已修復成 Speyside Way 上的歷史地標。
香氣:平衡而綿密,帶有 香蕉與萊姆 的清新,伴隨 烤棉花糖、香料與奶油麵包布丁 的甜美氣息。
口感:入口奢華,酒體厚實且糖漿般滑順,洋溢著 香草、乾果與柔和香料 的和諧風味,並伴隨一絲優雅的橡木韻。
尾韻:雪莉風味逐漸堆疊,結合橡木與甘草的餘韻,絲滑而微乾的收尾令人回味。
1. 這款威士忌適合什麼樣的飲家?
適合喜歡高強度雪莉風味與濃郁口感的飲家,或是追求限量收藏的威士忌愛好者。
2. 最佳品飲方式是什麼?
建議純飲以體驗其濃郁層次,或加入幾滴水釋放更多香氣與細緻風味。