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Distillery : Aultmore
Bottler : Thompson Bros
Bottling serie :
Vintage : 2009
Bottled : 2023
Age : 14 Years
Casktype : Red Wine Barrique
Casknumber :
Number of bottles : 285
Strength : 53.1%
Size : 700 ml
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紅酒桶熟成|細膩優雅的 Aultmore 魅力之作
這款 Aultmore 2009/2023 14YO 是由 Thompson Bros. 精心挑選並裝瓶的單一麥芽威士忌,以紅酒桶 (Red Wine Barrique) 熟成 14 年,展現出獨特的果香與丹寧結構,融合了紅酒桶的深厚風味與 Aultmore 的經典特質。僅限量生產 285 瓶,酒精濃度達 53.1%,是威士忌愛好者不容錯過的精選酒款。
香氣層次豐富,帶有梅酒、野草莓與青蘋果的清新果香,隨後轉為新鮮的松露粉與淡淡的甘草氣息,散發出紅酒桶熟成的獨特魅力。
入口後展現熟透葡萄的濃郁甜美,搭配肉桂與蔓越莓的辛香與酸甜感,並帶有濃厚的黑巧克力風味。紅酒桶賦予了和諧而均衡的口感層次,令人印象深刻。
尾韻悠長且帶有丹寧感,猶如內比奧羅葡萄酒 (Nebbiolo) 的收尾,清爽且結構分明,完美延續紅酒桶的風味特徵。
Foggie Moss 的魅力|來自斯貝賽的文青酒廠
Aultmore 的酒標上總印有「Aultmore of the Foggie Moss」字樣,這不僅是對其地理位置的致敬,更是對酒廠獨特風景與文化的禮讚。酒廠位於蘇格蘭斯貝賽區的 凱斯鎮 (Keith),晨間與傍晚常被霧氣籠罩,儼然是一片詩意秘境。周遭地表覆滿苔蘚與石楠花,為酒廠增添了濃厚的文青氣息。
「Aultmore」源自蓋爾語 「Allt Mhor」,意為「大河流 (Big Burn)」,所指的是附近的水源 Auchinderran Burn。這條純淨的水源為酒廠釀造高品質威士忌提供了不可或缺的基礎,使每一滴 Aultmore 威士忌都散發出大自然的純粹氣息。
以紅酒桶熟成的威士忌少見而獨特,這款 Aultmore 不僅展現了經典的果香與酒體結構,更巧妙融入了紅酒桶的深厚風味,打造出細膩優雅的品飲體驗。適合追求創新與高品質威士忌的愛好者,無論是單獨品飲還是搭配美食,都能展現出其獨特的風格與層次。