Name: The MaltCask x 酒鬼 Caroni 1998 23YO Barrel 50.8%
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Price: 2580.0 HKD
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The MaltCask x 酒鬼 Caroni 1998 23YO Barrel 50.8%

Distillery : Caroni
Bottler : The MaltCask
Bottling serie : The MaltCask x 酒鬼
Vintage : 01.1998
Bottled : 08.2021
Age : 23 Years
Casktype : Barrel
Casknumber : 2237
Number of bottles : 90
Strength : 50.8% Vol.
Size : 700 ml

HK$2,980.00

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The MaltCask x Drunkard 酒鬼 Caroni 1998 23YO Barrel 50.8%蘭姆酒界的輕井澤 | 千里達與托巴哥傳奇的珍稀片段
酒款介紹來自 千里達與托巴哥 Trinidad & Tobago，這款 Caroni 1998 23YO 是由 The MaltCask 與 Drunkard 酒鬼 聯手推出的珍稀單桶蘭姆酒。這款酒不僅是歷史的縮影，更是蘭姆酒界的傳奇之一，以 50.8% 原桶強度 裝瓶，濃縮了重型蘭姆（Heavy Rum）的經典風味。
Caroni 酒廠作為 蘭姆界的輕井澤，其歷史猶如一段傳奇。創建於 1918 年 的 Caroni 位於千里達島上，曾專門為 英國皇家海軍 生產香氣濃郁的重型蘭姆酒。然而，2001 年當地政府一聲令下：「甘蔗不種了！」，讓 Caroni 酒廠陷入困境，最終於 2002 年 正式關門。酒廠的關閉讓 Caroni 成為酒界的都市傳說，而其剩餘的酒液則被視為珍寶，成為全球老饕與藏家們爭相追逐的對象。
這款 1998 年蒸餾、23 年熟成 的 Caroni，保留了酒廠經典的重型風格，其濃郁的香氣與多層次口感，展現了南美洲千里達島的濃縮風情，是一場無可比擬的感官饗宴。
品飲筆記🌿 香氣 (Nose)香氣層次豐富，初聞帶有濃郁的 甘蔗、焦糖與焗蛋糕，隨後散發 可可、煙草與椰子油 的深邃香氣，並帶有一絲清新的 薄荷 與工業感的 玻璃膠、沙律醬。加入少量水後，香氣變得更加柔和，展現 醬香型白酒、香草與美國橡木 的復雜氣息。
🍫 口感 (Palate)入口即是濃烈的 可可與 Mocha，伴隨一絲 薄荷的清新，以及 辛香料與丹寧 帶來的層次感。隨後展現 微微茶感回甘 與令人愉悅的 果酸平衡。加入水後，帶出 寶路薄荷糖與煙草 的特質，口感更加細膩，層次豐富且耐人尋味。

Caroni 的傳奇與歷史
一段無法復刻的歷史
Caroni 酒廠於 1918 年 創建，是千里達島上的重要蘭姆酒生產者，專為英國皇家海軍提供香氣濃郁的重型蘭姆。然而，2001 年當地政府停止種植甘蔗，讓這座百年蒸餾廠陷入絕境，最終於 2002 年正式關閉。Caroni 的關閉讓它成為酒界的都市傳說，而其僅存的酒液更是被譽為「蘭姆酒界的輕井澤」。
傳承經典的重型風格
Caroni 的重型蘭姆以糖蜜 (Molasses) 為基底，透過 Column Still 蒸餾，展現濃郁厚重的風味，其經典的焦糖、煙草與工業氣息成為飲家心中的珍寶。這款 1998 年蒸餾的 23 年熟成蘭姆酒，保留了 Caroni 酒廠的經典特質，是一款無法復刻的珍稀佳釀。
FAQ1. 為什麼 Caroni 被稱為蘭姆界的「輕井澤」？
Caroni 酒廠於 2002 年關閉，使其酒款極為稀有且具有收藏價值。同時，其濃郁的重型風格與高品質的酒液，與日本的輕井澤酒廠有相似之處，因此被譽為蘭姆界的「輕井澤」。
2. Caroni 1998 23YO 適合什麼樣的飲家？
這款酒特別適合喜愛重型蘭姆（Heavy Rum）、濃郁風味以及具有深度層次的飲家。無論是純飲或加入少量水，都能展現其迷人的香氣與口感，是蘭姆酒愛好者與收藏家的不二選擇。

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