Name: Unnamed Speyside 2007/2021 14YO Refill Butts DRU17/A190#9 46%
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Price: 750.0 HKD
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Unnamed Speyside 2007/2021 14YO Refill Butts DRU17/A190#9 46%

Distillery : Unnamed Speyside
Bottler : Signatory Vintage
Bottling Serie : The Un-Chillfiltered Collection
Vintage : 2007
Bottled : 2021
Age : 14 Years
Casktype : Refill Butts
Casknumber : DRU17/A190#9
Number of bottles :
Strength : 46% Vol.
Size : 700ml

HK$750.00

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Unnamed Speyside 2007/2021 | 14YO | Refill Butts DRU17/A190#9 | 46%
多汁果香與香料完美平衡的 Speyside 之謎，性價比極高的日飲之選！

酒款簡介
這款 Unnamed Speyside 2007/2021 由 Signatory Vintage 以 The Un-Chillfiltered Collection 系列裝瓶，來自未公開名稱的 Speyside 單一麥芽酒廠。經 14 年 Refill Butts 熟成，以 46% 裝瓶並 不經冷凝過濾（Un-Chillfiltered），保留酒液原有的油脂感與完整風味。

雖然酒廠名稱被刻意隱藏，但從其 明亮多汁的梨香、哈密瓜與柑橘果香 中，可感受到典型 Speyside 果香風格，搭配 香料與橡木 帶來的結構感，是一支非常適合作為 日常小酌與性價比玩家款 的 Speyside 佳作。

品飲筆記
香氣： 梨子、Galia 哈密瓜與柑橘類水果 的濃郁香氣撲鼻而來，後方帶有淡淡辛香橡木與香草，整體果香突出且清新。
口感： 入口柔和細緻近乎奶油感，前段以多汁果香為主，隨後轉為更明顯的橡木辛香、芫荽籽與肉桂（Canel），果香與香料交織。
尾韻： 尾韻悠長而柔和，水果與香料風味幾乎達到平衡，留下乾淨、略帶辛香的收尾。

品牌介紹 | Unnamed Speyside 與 Signatory Vintage
所謂 Unnamed Speyside，指的是 未公開酒廠名稱的 Speyside 單一麥芽威士忌。裝瓶商與酒廠常因合約或品牌定位考量，而選擇不標示酒廠名稱，但酒液本身仍維持原酒廠的典型風格。這類酒款往往擁有 極高性價比，讓玩家可以用相對親民的價格，品嚐到知名酒廠的熟悉風格。

Signatory Vintage 是蘇格蘭最知名的獨立裝瓶商之一，由 Andrew Symington 於 1988 年 創立，基地位於 Pitlochry，並與 Edradour 酒廠 有緊密連結。品牌堅持 不添加焦糖色素、不經冷凝過濾、標示完整桶資訊，強調酒體的真實與透明。

旗下 The Un-Chillfiltered Collection 系列主打 46% 酒精度、不冷凝過濾 的裝瓶方式，保留酒體油脂與風味細節，同時維持良好易飲度，是許多玩家 日常開瓶、探索酒廠原味 的首選系列。

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