Name: Torabhaig 2018/2025 7YO 57.1% Thompson Bros.
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Price: 880.0 HKD
Availability: InStock

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Torabhaig 2018/2025 7YO 57.1% Thompson Bros.

Distillery : Torabhaig
Bottler : Thompson Bros.
Bottling Serie :
Vintage : 2018
Bottled : 2025
Age : 7 Years
Casktype : First Fill Barrels
Casknumber :
Number of bottles :
Strength : 57.1% Vol.
Size : 700ml

HK$880.00

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Torabhaig 2018/2025 7YO | 57.1% | Thompson Bros. 精選

兼具 Skye 島泥煤風格與柑橘甜香的現代威士忌佳作！

酒款簡介

這款 Torabhaig 2018/2025 是由 Thompson Bros. 團隊 精挑細選自 Skye 島 新銳酒廠 Torabhaig Distillery 的原酒，經過 首填多桶熟成 精心調配而成。酒液展現出年輕但高度集中、兼具礦石感與泥煤煙燻的特色，同時完美融合了柑橘甜香與島嶼的鹹鮮氣韻，體現了 現代泥煤語彙 與傳統島嶼精神的均衡之美。

這款酒不僅彰顯了 Torabhaig Distillery 作為新星酒廠的潛力，更體現了 Thompson Bros. 身為獨立裝瓶商，對原酒風味與熟成掌控的絕佳眼光與技藝。

品飲筆記

香氣：海風鹹感與濕石板氣息撲鼻而來，漸漸轉為藥草煙燻、蜜餞柑橘與香草奶油的甜美層次。
口感：入口帶有炭烤橡木與焦糖的香甜，隨後白胡椒的辛香與煙燻味交織，果香與泥煤風味層層展現，酒體充滿張力且平衡出色。
尾韻：尾韻略帶乾燥感，潮濕礦石與草本氣息延續，伴隨橡木與輕泥煤的纏綿餘韻，結尾堅挺而深刻。

酒廠介紹 | Torabhaig Distillery

Torabhaig Distillery 是位於蘇格蘭 Skye 島 的新銳酒廠，成立於 2017 年，為 Skye 島上繼 Talisker 後的第二間合法酒廠。Torabhaig 堅持以傳統工藝與現代化設計結合，專注於泥煤風格威士忌的釀造，展現 Skye 島的特有風土與鮮明個性。

關於 Thompson Bros.

Thompson Bros. 是由兄弟檔 Simon 與 Philip Thompson 創立，除了經營家族的 Dornoch Castle Hotel 與威士忌酒吧，更進一步創建 Dornoch Distillery，致力於釀造高品質威士忌與琴酒。他們同時作為獨立裝瓶商，精選全球優質單桶威士忌與蘭姆酒，展現對風味與品質一貫的高標準與堅持。

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