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20年的優雅與荒誕交織 | 獨特桶裝限量釋出
這款 Bowmore 2000 20YO 是由 Whisky Sponge 為其 Edition No.12 精選的特別版本,來自 2000 年蒸餾,2020 年裝瓶 的 First Fill 桶裝單一麥芽威士忌,僅限量釋出 172 瓶。威士忌以 51.7% 原桶濃度 裝瓶,完整保留了其驚人的風味層次與質地。
Whisky Sponge 用詼諧又精準的品飲筆記描述這款威士忌,將其形容為「瞬間異國狂喜的風味,隱藏著對宇宙大小的存在主義焦慮,並伴隨假期被椰子擊中太陽穴的微妙香氣。」這款威士忌既具有幽默感,又展現了 Bowmore 酒廠獨特的 熱帶水果與海島煙燻風格,令人印象深刻。
香氣(Nose):
濃郁的熱帶水果香氣撲鼻而來,帶有 鳳梨、芒果與椰子的甜美果香,隨之而來的是 海風的鹹鮮、礦物感與淡淡的煙燻泥煤,伴隨一絲香草與焦糖的細膩甜香。
口感(Palate):
入口展現 成熟熱帶水果的甜美濃郁,如 熟芒果、椰奶與木瓜,結合 鹽味焦糖與淡淡橡木辛香,隱約浮現 泥煤煙燻與礦石感。整體酒體濃厚且平衡,帶來令人愉悅的味覺爆發。
尾韻(Finish):
尾韻悠長且細膩,充滿 熱帶水果餘味,伴隨 淡淡的泥煤煙燻、礦物感與椰子奶油 的柔滑餘韻,令人回味無窮。
1. 這款威士忌適合什麼樣的飲家?
適合喜愛熱帶水果風味與海島煙燻特色的飲家,尤其是對限量收藏版與幽默風味描述感興趣的品酒迷。
2. 如何最佳品飲這款威士忌?
建議純飲以感受其濃郁層次,也可加入少量水,釋放更多熱帶水果與泥煤的細膩香氣。