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Distillery : Caol Ila
Bottler : Distillery Bottling
Bottling Serie : Feis Ile 2022
Vintage :
Bottled : 2022
Age : 15 Years
Cask type : Refill AO Hogshead / Virgin AO Finish
Cask number :
Number of bottles : 3702
Strength : 55.2 % Vol.
Size : 700ml
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艾雷島煙燻經典,Caol Ila 為 Feis Ile 2022 特別推出的限量版本。
這款 Caol Ila 15 年威士忌專為艾雷島的 Feis Ile 音樂暨威士忌節推出,特別使用 Virgin American Oak (新美國橡木桶) 完成熟成,讓酒液多了一層甜美和辛香的味道。以 55.2% 原桶強度 裝瓶,保留自然濃郁的風味,限量供應,是粉絲不能錯過的一款特別酒。
🍯 外觀:
深金色,帶點黃銅光澤,酒體濃稠,掛杯效果明顯。
🍋 香氣:
起初是輕柔的藥用氣息,有繃帶、藥膏和碘酒的味道,隨後帶出礦物感和海鹽的清新氣息。時間久了,煙燻火腿和培根的香氣慢慢浮現,給人熟悉又溫暖的感覺。
🌊 口感:
入口油滑順口,帶著清甜的驚喜,與鼻腔的藥感形成對比。中段有一點海鹽的鹹味調和,尾端胡椒和橡木桶的辛香味變得明顯,但不會過於刺激,整體很平衡。
🔥 尾韻:
尾韻長且有層次,煙燻感和香料味道交融,還留著一點煙燻肉類和藥用氣息的餘韻,讓人意猶未盡。
Caol Ila 酒廠位於艾雷島北岸,創建於 1846 年,是艾雷島上最大的威士忌酒廠之一。酒廠以清新且層次豐富的煙燻味而聞名,結合海洋氣息,讓它在泥煤威士忌愛好者中有著穩固的地位。